Rum ambrato 45°

Rum Ambrato 45° - 70cl

Distilleria Longueteau

Il Rum Ambrato Longueteau è prodotto con rum bianco e conservato per diciotto mesi in botti di rovere che in precedenza contenevano cognac. Lì, acquisisce un colore fulvo chiaro, una delicata nota di miele, cannella e vaniglia, supportata da una sottile acidità, pur mantenendo un accenno di freschezza tipica del rum bianco. È un millesimo versatile che delizierà gli amanti del rum, ma anche baristi, cuochi, pasticceri e persino chi ha il raffreddore sarà felice di potersi preparare un grog.

Per saperne di più
La distilleria Longueteau, situata a Capesterre-Belle-Eau (Guadalupa), è la più antica distilleria dell'isola ancora in attività. Ha la particolarità di essere completamente autosufficiente nella produzione di canna da zucchero, che utilizza per ottenere i suoi magnifici rum agricoli di terroir. Il rum agricolo, va sottolineato, è prodotto con puro succo di canna da zucchero, a differenza di molti altri rum caraibici, che vengono prodotti con melassa di canna. È una specialità delle Antille francesi. La tenuta è attualmente gestita da François Longueteau, distillatore dal 1979. La produzione è, come in origine, artigianale e tradizionale, ma i terroir di canna da zucchero vengono sviluppati con metodi parcellizzati: questa è la caratteristica unica di Longueteau, la prima distilleria sull'isola ad adottare questo approccio. Vengono coltivate due varietà di canna da zucchero, la canna blu e la canna rossa, oltre a frutti provenienti dalla regione della Guadalupa. I rum Longueteau e le preparazioni che ne derivano (punch, shrubberies, ecc.) sono raffinati, aromatici, profondi e fragranti.