Producteur : Château Le Puy

Château Le Puy

Au cœur de la rive droite de Bordeaux, le Château Le Puy trône fièrement sur le plateau des Merveilles, un coteau calcaire dominant la vallée de la Dordogne à près de 110 m d’altitude, au même niveau géographique que les prestigieux terroirs de Saint‑Émilion et de Pomerol.
Porté par la même famille — les Amoreau — depuis 1610, ce lieu millénaire raconte plus de 400 ans d’histoire, de générations en transmissions passionnées.
Sur ce plateau, les vignes regardent l’horizon, bercées par les vents qui apportent fraîcheur et équilibre, tandis que le sous‑sol — un mélange d’argile, de silex et de calcaire — offre des conditions idéales pour exprimer une grande diversité aromatique et une minéralité remarquable. 

Les parcelles du Château Le Puy s’étendent aujourd’hui sur plusieurs dizaines d’hectares de vignes enracinées dans un sol argilo‑calcaire riche en silex, qui retient l’eau tout en drainant parfaitement. 
Ce terroir d’exception — appelé plateau des Merveilles par les ancêtres — donne aux raisins une énergie vibrante, capable de produire des vins puissants, denses et fins à la fois.
L’encépagement du domaine reflète l’identité bordelaise tout en restant unique : pour les rouges, le Merlot domine largement (environ 85 %), accompagné de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec et Carménère.
Pour les blancs, le domaine cultive uniquement du Sémillon, une rareté qui permet d’exprimer une élégante fraîcheur aromatique quand il est vinifié naturellement.
L’âge moyen des vignes avoisine les 50 ans, donnant aux raisins une concentration et une profondeur aromatique exceptionnelle.

Ce qui distingue profondément Château Le Puy, c’est sa vision holistique de la vigne : aucun produit chimique n’a jamais été utilisé ici — ni pesticides, ni engrais de synthèse — non seulement depuis des décennies, mais bien depuis plusieurs siècles.
Le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique, adoptant des pratiques qui favorisent la biodiversité et l’équilibre naturel.
Pâturages, forêts, mares, haies et plantations diversifiées côtoient les vignes pour créer un écosystème sain et dynamique, où chaque élément joue un rôle pour protéger le sol et les plantes.
À la vigne, le travail du sol se fait en douceur, souvent avec de l’aide animale pour éviter la compaction. Les vendanges se font à la main, avec une sélection minutieuse pour protéger chaque grappe.

À la cave, l’approche est une extension naturelle du travail dans les vignes : minimum d’interventions, maximum d’expression du terroir.
Les fermentations sont menées avec levures indigènes, sans ajout de sulfites ni autre intrant artificiel. On observe de longues macérations, sans remontages violents, pour extraire en douceur les composants essentiels.
Les vinifications se calquent souvent sur le calendrier lunaire, un élément traditionnel cher au domaine. Les vins sont élevés plusieurs mois, souvent en foudres et en barriques anciennes, puis mis en bouteille sans collage ni filtration, afin de préserver leur texture et leur vitalité.

Les cuvées de Château Le Puy sont des incarnations sincères de leur terroir — profondes, vibrantes, parfois singulières, toujours élégantes.
La cuvée emblématique “Émilien” exprime une belle densité de fruits rouges et noirs, une texture soyeuse et un équilibre entre structure et fraîcheur qui invite à la découverte.
Plus confidentielle, la cuvée “Barthélemy” se concentre davantage, souvent plus profonde encore, offrant une belle capacité de garde.
Les autres expressions du domaine — rosés ou blancs comme Marie‑Cécile, vinifié à partir de sémillon — complètent la gamme avec finesse et délicatesse, apportant des notes fruitées, florales et parfois minérales.
Chaque vin raconte une histoire : celle d’un terroir singulier, façonné par des siècles de savoir‑faire, où la nature et l’humain coexistent pour offrir des vins authentiques, vivants et libres d’artifices.