Contatto con la pelle Sous Roche Rouge 2016

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€112,00

Francia - Borgogna

Varietà di uva: Pinot Nero

Capacità: 75 cl

Contenuto di alcol: 13.0°

2016

Un Pinot Nero proveniente da un appezzamento scosceso a Saint-Romain. Affinato in botte, offre una splendida struttura, tannini fini e profonde note di frutta nera. Un vino naturale senza solfiti aggiunti.

Skin Contact Sous Roche vin naturel rouge 2016 Domaine de Chassorney Frederic Cossard 1

Contatto con la pelle Sous Roche Rouge 2016

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Asciutto

Tannico

Teso

Profilo tecnico


Borgogna - Saint-Romain AOC AOP
Caraffa: NO
Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione:
Terreno:

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Contatto con le bucce Sous Roche Rouge 2016, Domaine de Chassorney
Questo Pinot Nero proviene da un appezzamento con un terroir ripido, esposto a sud-sud-est, situato tra i 280 e i 400 metri sul livello del mare, nella denominazione Saint-Romain. I terreni sono prevalentemente marnosi, calcarei e argillosi. Le uve, provenienti da viti di cinquant'anni, macerano a grappoli interi. L'affinamento avviene per circa un anno in botte. Bella struttura, tannini rotondi e piacevoli note di frutti neri.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.