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Morgon Corcelette 2023

Jean Foillard

Scorte in esaurimento

€38,00 €34,20

Francia - Beaujolais

Cépages : Gamay

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.0°

  • Rosso

2023

Morgon Corcelette 2023

Morgon Corcelette 2023

€38,00 €34,20
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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Fumé

Fumé

Violette

Violette

Profil Technique

Appellation : DOC DOP
Labels : 75cl
Sol : Granito
Carafage : No
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5-10 anni

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Jean Foillard

Jean Foillard, figura emblematica del Beaujolais nature, firma dei Morgon di rara purezza e finezza. Stabilitosi a Villié-Morgon, coltiva le sue vigne sui terroir più belli della denominazione — Côte du Py, Corcelette — in biologico, senza additivi chimici. In cantina, vinifica senza o quasi senza zolfo, in macerazione carbonica, per lasciare che il Gamay si esprima in tutta la sua verità. I suoi vini sono vivi, setosi, di un'intensità luminosa e sempre sostenuti da un frutto splendente.

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Morgon Corcelette 2023

Jean Foillard

Jean Foillard è una figura emblematica del Beaujolais, riconosciuto per il suo approccio naturale e intuitivo sia in vigna che in cantina. A Villié-Morgon, da diversi decenni, produce vini di notevole purezza, profondamente radicati nel loro terroir. Il suo lavoro si ispira alla natura, con un rispetto assoluto per il suolo, le uve e il ritmo naturale delle cose.

Morgon Corcelette 2023 è una delle espressioni più raffinate della tenuta Foillard. Prodotto da vecchie vigne su terreni granitici sabbiosi, questo cru incarna la delicatezza del clima di Corcelette, offrendo al contempo una profondità e un'energia vibrante. È un vino che coniuga eleganza floreale e intensità minerale.

All'apertura, il vino rivela un naso puro di ciliegia fresca, lampone e peonia. Al palato è fluido, setoso, caratterizzato da una bella tensione e da tannini di grande finezza. Il finale, fresco, lascia un'impronta delicatamente speziata.

Questo Morgon Corcelette 2023 si abbina perfettamente a un pollo arrosto alle erbe, a un filetto di pesce alla griglia o a una cucina vegetariana profumata. Servitelo leggermente fresco per apprezzarne appieno la freschezza e la vivacità. Un vino allo stesso tempo goloso e sottile, ideale per pasti conviviali e raffinati.