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Orgoglioso eretico Rosé 2017
La Sorga - Antony Tortul
Esaurito
Vittima del suo successo!
Prova queste gemme:
Francia - Linguadoca-Rossiglione
°
Vitigni:
Rosé e Tranquillo
Capacità: 75 cl
Annata: 2017
Per saperne di più sulla bottiglia:
Fier Heretique Rosé 2017, Domaine La Sorga
Un assemblaggio a mosaico: niellucciu, mourvèdre, moscato d'Alessandria, moscato a piccoli grani, moscato d'Amburgo, cardinale, chasselas, listan e sauvignon. Le uve bianche vengono lasciate a grappolo intero e immerse nel succo delle uve rosse pressate direttamente per trentacinque giorni. Un primo affinamento avviene in vasca per undici mesi, seguito da un secondo in bottiglia per quattro mesi. Note di agrumi, frutta bianca e pietre calde: perfetto per un barbecue. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il giusto abbinamento: salsiccia di maiale biologica Cul Noir
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Un assemblaggio a mosaico: niellucciu, mourvèdre, moscato d'Alessandria, moscato a piccoli grani, moscato d'Amburgo, cardinale, chasselas, listan e sauvignon. Le uve bianche vengono lasciate a grappolo intero e immerse nel succo delle uve rosse pressate direttamente per trentacinque giorni. Un primo affinamento avviene in vasca per undici mesi, seguito da un secondo in bottiglia per quattro mesi. Note di agrumi, frutta bianca e pietre calde: perfetto per un barbecue. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
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La Sorga - Antony Tortul
“Amo i vigneti antichi, ecco perché lavoro molto su piccoli appezzamenti coltivati con vecchie varietà di uva.”
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