Les Hirondelles Rouge 2023

Les Hirondelles Rouge 2023

La Tribu Alonso

Terroir, parcellaire e vitigni

Nato sotto il segno del rinnovamento, Les Hirondelles 2023 è una cuvée che cattura l'essenza di un Gamay libero, gioioso e vibrante. Sebbene porti i colori della Valle del Rodano sulla sua etichetta di Vin de France, la sua anima è ben radicata nelle terre granitiche e nelle colline ondulate del Beaujolais. Questo terroir di carattere, dove la vite si radica profondamente in suoli vivi, conferisce al Gamay tutta la sua freschezza fruttata, la sua finezza e la sua franchezza. Un solo vitigno, un'unica intenzione: quella di esprimere la purezza dell'uva e l'energia del luogo.

Metodi colturali

La Tribu Alonso, collettivo appassionato e libero dai vincoli tradizionali, coltiva le sue viti con una filosofia profondamente rispettosa della vita. Un approccio sincero, intuitivo e connesso al ritmo delle stagioni. Le viti sono curate a mano, senza input di sintesi, in uno spirito di cura e ascolto della pianta. In cantina, lo stesso approccio minimale: "Les Hirondelles" è una cuvée 100% succo di goccia, nata dal solo scolo naturale dell'uva, senza pressatura. Questa scelta radicale dà vita a un vino di notevole fluidità, dove ogni sorso sembra sgorgare dalla fonte, con l'eleganza di un vino non forzato.

Degustazione e abbinamenti

Al primo naso, Les Hirondelles evoca un cesto di frutti rossi appena raccolti. La ciliegia succosa si presenta subito, seguita da note di kirsch, un tocco di violetta e un pizzico di pepe bianco. La bocca, vivace e fluida, sviluppa una materia strutturata ma morbida, sostenuta da tannini fini e una bella tensione. È un rosso che danza più che pesare, un vino di movimento e spontaneità.

Servito leggermente rinfrescato, accompagnerà meravigliosamente un tagliere di salumi fini, verdure arrosto al timo o anche un piatto di ravioli ai porcini. Farà anche la sua figura come aperitivo, quando si vuole iniziare la serata con un rosso che ha conversazione ma sa rimanere discreto. Con i suoi soli 12°, mantiene una bella digeribilità che invita a un altro sorso.