Garofani bianchi 2012

Jean-Yves Péron

Esaurito

Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

Francia - Savoia

°

Cépages :

Bianco, Arancione e Silenzioso

Contenance : 75 cl

Millésime : 2012

En savoir plus sur la bouteille :

Les Œillets Blanc 2012, Jean-Yves Péron
Questo vino bianco 100% Jacquère, coltivato su terreno calcareo, è il risultato di due settimane di macerazione sulle bucce seguite da un anno di affinamento in botte. Per questa annata, Jean-Yves ha atteso che le uve raggiungessero una maggiore maturità fenolica per ottenere una maggiore concentrazione tannica. Superbamente strutturato, offre corpo e corpo. La tensione è forte, bilanciata da una nota di albicocca. Legnoso, con una mineralità esplosiva e una bella tensione, questo è un vino bianco da macerazione davvero atipico.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

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Jean-Yves Péron

Jean-Yves Péron produit des vins naturels en Savoie, souvent en macération, avec une forte personnalité et une grande énergie.

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