Beaune Les Bressandes Bianco 2018

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Esaurito

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13.0°

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Capacità: 75 cl

Annata: 2018

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Beaune Les Bressandes Blanc 2018, Frederic Cossard
Il terroir di questo Chardonnay nella DOC Beaune è ampiamente esposto da est a sud, su terreni argilloso-calcarei. Le viti hanno un'età media di cinquant'anni. Dopo la pressatura diretta, il mosto fermenta per due settimane a freddo utilizzando lieviti indigeni. L'affinamento è di circa un anno in botti e la decantazione per gravità viene effettuata prima dell'imbottigliamento. Un bianco profondo e minerale, tipico della Côte de Beaune, da riservare a eventi romantici e cene raffinate.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Abbinamenti con: Aragosta, Ostriche e Crostacei, Stufato di Pollame, Pesce Cotto
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