Noisette Ancestral White 2018

Emilie Mutombo

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€32,80

Victime de son succès !

A sun-soaked natural sparkling wine born in Cava country, with an amber hue and lively bubbles. Fruity, joyful, and decidedly festive, Noisette Ancestral is an ode to life, perfect for summer evenings… and far beyond. Natural wine with no added sulfites.

Noisette Ancestral vin blanc petillant 2018 Emilie Mutombo 1 1 scaled 1

Noisette Ancestral White 2018

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Agrumes

Agrumes

Fleurs blanches

Fleurs blanches

Pomme

Pomme

Coing

Coing

Accords Mets & Vins

Apéro
Apéro
Fruits de mer
Fruits de mer

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Emilie Mutombo

Installée à Bonastre, dans le Baix Penedès en Catalogne, Émilie Mutombo élabore depuis 2017 des vins naturels en très petites quantités. Formée notamment chez Partida Creus, elle travaille des cépages locaux comme le Xarel·lo, le Cartoixà Vermell, le Garrut ou le Sumoll, avec des vinifications sans intrants et une vraie recherche de fraîcheur, de légèreté et d’énergie.
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Noisette Ancestral White 2018, Émilie Mutombo
A little something from the land of cava, a lovely amber color, fruit and bubbles: a lively and bouncy effervescent, a celebration of life to be enjoyed during summer evenings (but not only).
Natural wine with no added sulfites.