Cerreto Blanc 2019

La Vinicola di Antonio Gismondi

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Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

Italy - Sicily

10.5°

Cépages :

White and Quiet

Contenance : 75 cl

Millésime : 2019

En savoir plus sur la bouteille :

Cerreto Blanc 2019, La Vinicola di Antonio Gismondi
Cerreto is made from Malvasia di Candia vines, a grape variety also known as Uva di Cerreto. It is a very old local grape variety that is even said to be indigenous, a clone of Malvasia di Candia. The vines grow on clayey plots facing southwest. Cerreto is a lively and fresh wine with a pale yellow color and an acidic, lemony nose with hints of white flowers. It is obtained after a skin-contact maceration of four or five days in stainless steel vats, followed by pressing and aging for six to ten months in stainless steel vats. No sulfites are added, no filtration. The nose is fruity (lemon zest), as is the palate: the citrus fruits persist, the minerality asserts itself. A good companion to seafood, shellfish and raw fish.
Natural wine with no added sulfites.

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La Vinicola Di Antonio Gismondi

Installés à Cerreto Sannita, en Campanie, Antonio et Anabel Gismondi ont repris le travail viticole familial pour vinifier eux-mêmes leurs raisins à partir de 2019. Sur un petit vignoble de montagne conduit sans chimie de synthèse, ils élaborent des vins naturels frais et expressifs autour de cépages locaux comme la Falanghina et la Malvasia di Candia.

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