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Il YARD Lyon è l'unico wine bar naturale nel 4° arrondissement di Lione, La Croix-Rousse, direttamente dalla famosa Place des Tapis, ma è soprattutto un luogo di vita. Un wine bar dove è bello condividere una bottiglia, gustare un bicchierino al sole della sua grande terrazza, mangiare un tagliere di salumi di qualità e di grande bellezza, o concedersi una farandola di tapas in un'atmosfera calda e accogliente, in un ambiente underground.
L'UNICO WINE BAR 100% NATURALE DELLA CROIX-ROUSSE DI LIONE
La nostra specialità è il vino naturale: la nostra cantina ne è completamente piena! È anche la passione assoluta di Mattéo, il proprietario e il suo team: consultate la sua carta, naturalmente, ma pensate a conversare con loro, sapranno darvi le informazioni che cercate (e anche di più), farvi scoprire nuove gemme, aiutarvi a trovare il vostro vino ideale o farvi assaggiare riferimenti inaspettati.
Tutte le nostre cuvée provengono da viticoltori e viticoltrici indipendenti, che applicano metodi rispettosi dell'ambiente. Vini biologici o biodinamici - certificati o meno, con pochi o nessun input chimico ed enologico, sia in vigna che in cantina. Vendemmie principalmente manuali, fermentazione con lieviti indigeni, pochi o nessun solfito aggiunto (<30 mg/L): in bottiglia, sono il vero sapore del terroir preservato e del millesimo ad essere catturati, e che potrete poi gustare nel vostro bicchiere.
La selezione del YARD Lyon 4e, realizzata in collaborazione con i rivenditori di vino naturale Culinaries, è in grado di soddisfare ogni tipo di palato e ogni desiderio! I riferimenti di vini presenti vanno dai vini rossi ai bianchi, passando per gli orange e le bollicine, dai cru tannici e potenti di denominazione ai glouglou leggeri, passando per gli ossidativi, dai cannoni perfettamente "dritti" alle cuvée più "funky". Aggiungete a ciò alcune cuvée speciali e introvabili altrove che in un YARD a Lione!
Naturalmente, un'attenzione particolare è data ai vigneti francesi vicino a Lione per proporvi del locale: la Valle del Rodano e il Beaujolais. Troverete anche succhi da altre parti della Francia: Borgogna, Loira, Linguadoca, Alvernia, Jurançon, Alsazia... e persino da altre parti del mondo: Grecia, Italia, Spagna...
CANTINA VINI NATURALI E BUONA OFFERTA DEL MESE
Tutte le nostre bottiglie sono disponibili da asporto: prendete i prezzi dal menu in loco e applicate uno sconto del 30% per ottenere i prezzi da asporto! Perfetto per continuare la vostra serata tra amici con vino naturale a casa.
Bonus: Mattéo sceglie sempre LA bottiglia del mese, l'affare del momento! Questa cuvée è eccezionalmente offerta al prezzo da asporto, ma da consumare in loco. E naturalmente, ogni mese, seleziona con cura: la bottiglia in evidenza è sempre adeguata alla stagione e al meteo.
Il nostro centro, in video
TAPAS BAR, LOCALE E RICCO DI SAPORI
In cucina, abbiamo pensato a come riempirvi lo stomaco: mangiare bene è fondamentale per apprezzare al meglio il vostro bicchiere di vino naturale!
Lasciatevi tentare da un tagliere di salumi o formaggi da condividere: sono i più belli e generosi di tutti i wine bar di Lione 4. Crema di carciofi, bomba pugliese, stracciatella al tartufo, camembert arrosto per riscaldare i cuori d'inverno... Se non siete dell'umore giusto per un tagliere, dovreste trovare quello che fa per voi nel menu delle tapas. Non perdetevi l'hummus fatto in casa con prodotti freschi, è una bomba! E per i più affamati, la cucina del bar propone delle bruschette fatte in casa.
CAFFÈ DI QUALITÀ, BIRRE, BEVANDE ANALCOLICHE E LIQUORI ARTIGIANALI
Lo YARD Lyon 4 è anche il luogo ideale per un caffè, in terrazza il sabato o la domenica mattina prima di passeggiare per il famoso mercato della Croix-Rousse, o al caldo d'inverno. Appassionati di caffè grezzo e intenso, ci riforniamo da Mokxa, torrefattori e fornitori lionesi. Anche loro puntano sulla sostenibilità, sul biologico, sulla filiera corta e sulla tracciabilità dei chicchi.
Un bar a Lione senza birra? Impossibile! Noi, oltre a qualche spina, abbiamo puntato su una selezione di birre artigianali, che varia a seconda delle stagioni.
Voglia di un digestivo? Abbiamo quello che fa per voi! Il liquore di lampone, di verbena dolce, di menta o il limoncello della Distillerie de la Loire. Prodotte a meno di 100 km dal nostro wine bar lionese, le piante e gli ingredienti che le compongono sono locali.
Per quanto riguarda le bevande analcoliche, possiamo offrirvi una gamma unica, principalmente di piccoli marchi francesi... e a volte anche, un'infusione tipo bissap fatta in casa!
PRIVATIZZAZIONI: I VOSTRI EVENTI SU MISURA
Lo YARD Lyon 4 è aperto alla privatizzazione, totale o parziale: l'interno, la terrazza o l'intero locale! Per i vostri eventi privati e professionali, il team di Mattéo saprà accogliervi e offrire ai vostri invitati un momento caloroso: sia per festeggiare il vostro compleanno a Lione 4 un sabato sera con il vostro gruppo di amici o per un afterwork di venerdì sera per celebrare la fine della settimana attorno a una degustazione di vino naturale in uno dei migliori bar della Croix-Rousse.
Buffet di formaggi e salumi, menu personalizzato, torta di compleanno, vino a volontà o meno, karaoke, pista da ballo, trasmissione di una partita, gruppo musicale... Fateci sapere i vostri desideri per il vostro evento!
Voglia di una degustazione di vini? L'esperienza enologica di Mattéo rende possibili tutti i vostri temi.
Alcuni esempi di temi di degustazione della cantina: iniziazione al vino naturale, 100% vini rossi, bianchi o orange, alla scoperta del Beaujolais, della Valle del Rodano, della Borgogna o di qualsiasi altra regione vinicola francese che desideriate, abbinamenti con formaggi e/o salumi...
Didascalia del logo
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