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Magnum VN Ancestral Blanc Petillant 2015, Partida Creus
Questo spumante bianco vivace e di facile beva (10% di alcol) è un blend di vitigni autoctoni catalani: Garnatxa Blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé e Parellada. Le uve vengono pressate direttamente e il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove affina per 10 mesi sulle fecce fini. Secco, leggero e fruttato, sostituirà facilmente uno champagne con una sfumatura più solare. Al naso offre aromi di frutta bianca matura e lieviti che ricordano la pasticceria. Al palato è elegante, fresco e adatto a tutte le occasioni, ma lo consigliamo come aperitivo o per accompagnare i dessert (galette des Rois, pithiviers, millefoglie e tutti i tipi di pasta sfoglia).
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo spumante bianco vivace e di facile beva (10% di alcol) è un blend di vitigni autoctoni catalani: Garnatxa Blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé e Parellada. Le uve vengono pressate direttamente e il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove affina per 10 mesi sulle fecce fini. Secco, leggero e fruttato, sostituirà facilmente uno champagne con una sfumatura più solare. Al naso offre aromi di frutta bianca matura e lieviti che ricordano la pasticceria. Al palato è elegante, fresco e adatto a tutte le occasioni, ma lo consigliamo come aperitivo o per accompagnare i dessert (galette des Rois, pithiviers, millefoglie e tutti i tipi di pasta sfoglia).
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum GT Garrut Ancestral Spumante Rosso 2016
Partida Creus
Cugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino abbagliante, che rivisita il classico spumante in chiave fruttata: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico, persino leggermente screpolato, che ricorda il miglior Lambrusco. Un abbinamento perfetto per il prosciutto iberico di bellota, i chorizo pregiati e tutti i salumi di alta gamma, così come per paté, terrine e piatti piccanti... Evoca il vitigno di famiglia, la produzione artigianale e il vino libero.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Bodegas Coruña del Conde
Sono naturale, niente panico #9 Arancione 2018
2200
€22,00
Prezzo unitario perBodegas Coruña del Conde
Sono naturale, niente panico #9 Arancione 2018
2200
€22,00
Prezzo unitario per
I'm Natural Don't Panic #9 Orange 2018, Bodegas Coruña del Conde
I'm Natural, Don't Panic, il principio di cuvée creato da Julien López, è composto al 100% da vini macerati in tempranillo per i rossi, al 100% da airén per il bianco secco, mentre l'orange riunisce in parti uguali i quattro vitigni a bacca bianca della tenuta.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
I'm Natural, Don't Panic, il principio di cuvée creato da Julien López, è composto al 100% da vini macerati in tempranillo per i rossi, al 100% da airén per il bianco secco, mentre l'orange riunisce in parti uguali i quattro vitigni a bacca bianca della tenuta.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Verduzzo 2002, Borc Dodon di Montanar
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
GT Garrut Ancestral 2013, Partida Creus
Cugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino abbagliante che rivisita la spartizione dello spumante naturale in chiave di frutta nera: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico, persino leggermente screpolato, che ricorda il meglio del Lambrusco. Un abbinamento perfetto per il prosciutto iberico di bellota, i grandi chorizo e tutti i salumi di alta gamma, così come per paté, terrine, piatti piccanti... Profuma di vitigni di famiglia, produzione artigianale, vino libero.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Cugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino abbagliante che rivisita la spartizione dello spumante naturale in chiave di frutta nera: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico, persino leggermente screpolato, che ricorda il meglio del Lambrusco. Un abbinamento perfetto per il prosciutto iberico di bellota, i grandi chorizo e tutti i salumi di alta gamma, così come per paté, terrine, piatti piccanti... Profuma di vitigni di famiglia, produzione artigianale, vino libero.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Vy Ancestral Spumante Bianco 2012, Partida Creus
Ecco uno splendido spumante naturale a base di vinyater (un vitigno tradizionale catalano) che non potete perdervi, soprattutto ora che è invecchiato un po' e sta sviluppando tutta la ricchezza delle sue note fresche – fiori bianchi, mandorle, frutta bianca – e la sua magnifica persistenza. Brillerà come aperitivo, per le feste e a tavola con frutti di mare, carni bianche alla griglia, animelle o un bel vol-au-vent financier.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Ecco uno splendido spumante naturale a base di vinyater (un vitigno tradizionale catalano) che non potete perdervi, soprattutto ora che è invecchiato un po' e sta sviluppando tutta la ricchezza delle sue note fresche – fiori bianchi, mandorle, frutta bianca – e la sua magnifica persistenza. Brillerà come aperitivo, per le feste e a tavola con frutti di mare, carni bianche alla griglia, animelle o un bel vol-au-vent financier.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
CV Cartoixa spumante bianco 2016, Partida Creus
Cartoixá vermell è un altro nome per lo xarel·lo rosado, un vitigno rosé tradizionale catalano rivisitato in chiave moderna da Massimo e Antonella. Questo spumante naturale dal colore salmone ambrato è ottenuto con il metodo ancestrale, ovvero la rifermentazione in bottiglia e l'affinamento sui lieviti per dieci mesi. La vendemmia viene effettuata a mano e la pressatura avviene direttamente; il mosto fermenta in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni e con il controllo della temperatura tra i 15 e i 18 °C. Secco e fruttato, fragrante e aromatico, evoca al naso frutta bianca matura e fiori bianchi. Molto vivace e fresco al palato. Servitelo come aperitivo; può poi accompagnarvi fino al dessert.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Cartoixá vermell è un altro nome per lo xarel·lo rosado, un vitigno rosé tradizionale catalano rivisitato in chiave moderna da Massimo e Antonella. Questo spumante naturale dal colore salmone ambrato è ottenuto con il metodo ancestrale, ovvero la rifermentazione in bottiglia e l'affinamento sui lieviti per dieci mesi. La vendemmia viene effettuata a mano e la pressatura avviene direttamente; il mosto fermenta in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni e con il controllo della temperatura tra i 15 e i 18 °C. Secco e fruttato, fragrante e aromatico, evoca al naso frutta bianca matura e fiori bianchi. Molto vivace e fresco al palato. Servitelo come aperitivo; può poi accompagnarvi fino al dessert.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Brutal Rosso 2017, Partida Creus
Brutal è un concetto ispirato al Bar Brutal di Barcellona: qualsiasi viticoltore naturale può creare una cuvée, parte della quale è destinata al bar. Basandosi su questo principio, Partida Creus ha creato questa cuvée rossa da un blend di Vinyater, Subirat Parent, Xarel·lo, Cartoixa Vermell e Sumoll: un superbo cocktail di vitigni tradizionali catalani, che Massimo e Antonella sanno vinificare così bene. Un vero vino del sud, con un bellissimo colore rosso ciliegia. Al naso è ricco di frutta e spezie, e al palato è estremamente rinfrescante, fruttato e leggermente erbaceo. Distintivo e di grande bevibilità.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Brutal è un concetto ispirato al Bar Brutal di Barcellona: qualsiasi viticoltore naturale può creare una cuvée, parte della quale è destinata al bar. Basandosi su questo principio, Partida Creus ha creato questa cuvée rossa da un blend di Vinyater, Subirat Parent, Xarel·lo, Cartoixa Vermell e Sumoll: un superbo cocktail di vitigni tradizionali catalani, che Massimo e Antonella sanno vinificare così bene. Un vero vino del sud, con un bellissimo colore rosso ciliegia. Al naso è ricco di frutta e spezie, e al palato è estremamente rinfrescante, fruttato e leggermente erbaceo. Distintivo e di grande bevibilità.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Munjebel CS Rosso 2013
Frank Cornelissen
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene da una vite a piede franco in contrada Zottorinoto, che cresce sul terreno della Chiusa Spagnola, circondato da rocce laviche, un po' nascosto in un paesaggio ad anfiteatro e a un'altitudine di 620 metri. Questo terreno, piantato nel 1925, produce un vino profondo e tannico, che ricorda vagamente il Nebbiolo, con un colore leggermente meno intenso rispetto agli altri rossi della tenuta.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magma 9 Rosso 2011, Frank Cornelissen
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, piantata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cento anni, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito aggiunto, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, che scompaiono rapidamente con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, piantata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cento anni, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito aggiunto, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, che scompaiono rapidamente con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jéroboam Munjebel CS 2015
Frank Cornelissen
Consegna disponibile solo nella regione Île-de-France
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene da una vite a piede franco in contrada Zottorinoto, che cresce sul terreno della Chiusa Spagnola, circondato da rocce laviche, un po' nascosto in un paesaggio ad anfiteatro e a un'altitudine di 620 metri. Questo terreno è stato piantato nel 1925 e produce un vino profondo e tannico, che ricorda vagamente il Nebbiolo, con un colore leggermente meno intenso rispetto agli altri rossi della tenuta. Consegna disponibile solo nella regione Île-de-France.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jéroboam Susucaru Rosato Rosé 2018, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve nerello mascalese, malvasia, moscadella e insolia coltivate su terreni basaltici, nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Consegna possibile solo in Ile de France
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve nerello mascalese, malvasia, moscadella e insolia coltivate su terreni basaltici, nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Consegna possibile solo in Ile de France
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
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Magnum Susucaru Rosato Rosé 2018, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto gradevole; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Susucaru Rosato Rosé 2018, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto gradevole; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Susucaru Rosso 2017, Frank Cornelissen
Precedentemente chiamato Contadino, Susucaru Rosso combina le caratteristiche del suo predecessore: è il rosso base dell'Azienda Frank Cornelissen e il più accessibile delle sue annate. È composto da Nerello Mascalese e da alcune altre varietà coltivate nella tenuta: Malvasia, Moscadella, Catarratto. Le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e sottoposte a circa sessanta giorni di macerazione sulle bucce. È l'espressione aromatica dell'Etna, un'annata prodotta e assemblata secondo i dettami tradizionali, mescolando appezzamenti e vitigni. Il risultato è un vino dal naso ricco e voluttuoso, elegante e fluido, dotato di struttura e di una forte personalità. Potenziale di invecchiamento: dieci anni. Temperatura di servizio: 14-15 °C. Aprire venti minuti prima della degustazione. Si abbina a tutti i piatti estivi, dai peperoni rossi marinati all'agnello alla griglia e agli antipasti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Precedentemente chiamato Contadino, Susucaru Rosso combina le caratteristiche del suo predecessore: è il rosso base dell'Azienda Frank Cornelissen e il più accessibile delle sue annate. È composto da Nerello Mascalese e da alcune altre varietà coltivate nella tenuta: Malvasia, Moscadella, Catarratto. Le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e sottoposte a circa sessanta giorni di macerazione sulle bucce. È l'espressione aromatica dell'Etna, un'annata prodotta e assemblata secondo i dettami tradizionali, mescolando appezzamenti e vitigni. Il risultato è un vino dal naso ricco e voluttuoso, elegante e fluido, dotato di struttura e di una forte personalità. Potenziale di invecchiamento: dieci anni. Temperatura di servizio: 14-15 °C. Aprire venti minuti prima della degustazione. Si abbina a tutti i piatti estivi, dai peperoni rossi marinati all'agnello alla griglia e agli antipasti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Munjebel PA Rosso 2016
Frank Cornelissen
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene dall'appezzamento di vecchie vigne (sessant'anni) denominato Porcaria, in Contrada Feudo di Mezzo, a 640 metri di altitudine. La maturazione non è agevolata dalla profondità del terreno in caso di annata piovosa, ma che ricompensa all'assaggio! Potenza, raffinata eleganza, un vino di grande spessore.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Munjebel CS Rosso 2016
Frank Cornelissen
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene da una vite a piede franco in contrada Zottorinoto, che cresce sul terreno della Chiusa Spagnola, circondato da rocce laviche, un po' nascosto in un paesaggio ad anfiteatro e a un'altitudine di 620 metri. Questo terreno, piantato nel 1925, produce un vino profondo e tannico, che ricorda vagamente il Nebbiolo, con un colore leggermente meno intenso rispetto agli altri rossi della tenuta.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Colli Trevigiani IGT Vino Rosso da Tavola Rosso 2017, Costadila
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
El pino Granate Rouge 2008, Bodega Barranco Oscuro
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino Costa Rosé 2010, Bodega Barranco Oscuro
Questo rosé è un blend di Listán Nero e Palomino, vitigni spagnoli le cui viti crescono a 1.260 metri di altitudine su terreni scistosi. Il vino viene affinato per un anno in vecchie botti.
Il giusto abbinamento cibo-vino: salsiccia di manzo Morucha
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo rosé è un blend di Listán Nero e Palomino, vitigni spagnoli le cui viti crescono a 1.260 metri di altitudine su terreni scistosi. Il vino viene affinato per un anno in vecchie botti.
Il giusto abbinamento cibo-vino: salsiccia di manzo Morucha
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
