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Mahlon Blanc 2017,
Domaine Ruth Lewandowski
Mahlon è un vino bianco secco prodotto interamente con uve Arneis piemontesi, che, nel dialetto della sua regione d'origine, significa "piccolo monello", allusione alle difficoltà che presenta ai viticoltori. Ruth Lewandowski è convinta che questa difficoltà ne valga la pena, anche se produce questa cuvée solo una volta ogni due anni. Sei ore di macerazione sulle bucce dopo la pigiatura, fermentazione malolattica completa, poi sei mesi di affinamento sui lieviti. Quando è buono, è molto buono! E se vedete questa bottiglia sul nostro sito, sapete che dovete assolutamente godervela.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Susucaru Rosso 2017, Frank Cornelissen
Precedentemente chiamato Contadino, Susucaru Rosso combina le caratteristiche della sua precedente incarnazione: è il rosso base dell'Azienda Frank Cornelissen e il più accessibile delle sue annate. È composto da Nerello Mascalese e da alcune altre varietà coltivate nella tenuta: Malvasia, Moscadella e Catarratto. Le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e sottoposte a una macerazione sulle bucce di circa sessanta giorni. È l'espressione aromatica dell'Etna, un'annata prodotta e assemblata secondo la tradizione, mescolando appezzamenti e vitigni. Il risultato è un vino dal naso ricco e voluttuoso, elegante e fluido, dotato di struttura e di una forte personalità. Potenziale di invecchiamento: dieci anni. Temperatura di servizio: 14-15 °C. Aprire venti minuti prima della degustazione. Abbinamenti: tutti i piatti estivi, dai peperoni rossi marinati all'agnello alla griglia e agli antipasti.
Precedentemente chiamato Contadino, Susucaru Rosso combina le caratteristiche della sua precedente incarnazione: è il rosso base dell'Azienda Frank Cornelissen e il più accessibile delle sue annate. È composto da Nerello Mascalese e da alcune altre varietà coltivate nella tenuta: Malvasia, Moscadella e Catarratto. Le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e sottoposte a una macerazione sulle bucce di circa sessanta giorni. È l'espressione aromatica dell'Etna, un'annata prodotta e assemblata secondo la tradizione, mescolando appezzamenti e vitigni. Il risultato è un vino dal naso ricco e voluttuoso, elegante e fluido, dotato di struttura e di una forte personalità. Potenziale di invecchiamento: dieci anni. Temperatura di servizio: 14-15 °C. Aprire venti minuti prima della degustazione. Abbinamenti: tutti i piatti estivi, dai peperoni rossi marinati all'agnello alla griglia e agli antipasti.
Susucaru Rosato 2018, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nell'IGP Terre Siciliane è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia, coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Questo vino biologico prodotto nell'IGP Terre Siciliane è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia, coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
AA Ancestral Bianco Spumante 2016, Partida Creus
Anonimo Ancestral è un vino spumante naturale ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia e affinamento per dodici mesi sulle fecce fini. Nessuna filtrazione, senza solfiti aggiunti. Nasce da un blend di diversi vitigni tradizionali catalani che si differenziano a seconda del colore: ad esempio macabeu, parellada, xarel·lo, moscatel, ull de llebre. Questo vino equilibrato e minerale va bevuto molto fresco (8-10 °C) in un calice tulipano o Bordeaux. È l'accompagnamento ideale per tutti i pesci alla griglia o in salsa.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Anonimo Ancestral è un vino spumante naturale ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia e affinamento per dodici mesi sulle fecce fini. Nessuna filtrazione, senza solfiti aggiunti. Nasce da un blend di diversi vitigni tradizionali catalani che si differenziano a seconda del colore: ad esempio macabeu, parellada, xarel·lo, moscatel, ull de llebre. Questo vino equilibrato e minerale va bevuto molto fresco (8-10 °C) in un calice tulipano o Bordeaux. È l'accompagnamento ideale per tutti i pesci alla griglia o in salsa.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Chatò Paquita Rosso 2016, Eloi Cedo Perello
Questo rosso corposo è un blend di Callet, Manto Negro e Monastrel, tutti vinificati separatamente. Il Monastrel subisce una macerazione semi-carbonica. Le uve vengono poi delicatamente assemblate a mano in botti da cinquecento litri per la fermentazione. Il vino riposa poi per tre mesi in vasca e sei mesi in bottiglia.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Questo rosso corposo è un blend di Callet, Manto Negro e Monastrel, tutti vinificati separatamente. Il Monastrel subisce una macerazione semi-carbonica. Le uve vengono poi delicatamente assemblate a mano in botti da cinquecento litri per la fermentazione. Il vino riposa poi per tre mesi in vasca e sei mesi in bottiglia.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
SK - Mocatel Blanc 2017, Partida Creus
Il Moscato secco di Partida Creus è un vino bianco con un sentore di arancia, deliziosamente fresco, fragrante e aromatico. Al naso si percepisce un sentore di marzapane, e al palato questa sensazione si conferma con note complesse: litchi, pera, prato fiorito, tanta freschezza e croccantezza. Finale lungo e satinato. Si abbina perfettamente a pesce crudo, alla griglia o in salsa, piatti speziati come curry di pesce o pollame, cucina mediorientale, indiana e del Sichuan.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il Moscato secco di Partida Creus è un vino bianco con un sentore di arancia, deliziosamente fresco, fragrante e aromatico. Al naso si percepisce un sentore di marzapane, e al palato questa sensazione si conferma con note complesse: litchi, pera, prato fiorito, tanta freschezza e croccantezza. Finale lungo e satinato. Si abbina perfettamente a pesce crudo, alla griglia o in salsa, piatti speziati come curry di pesce o pollame, cucina mediorientale, indiana e del Sichuan.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Brutal Blanc 2017, Partida Creus
Questo vino bianco è prodotto con diverse varietà di uva catalane: Vinyater, Subirat Parent, Xarel-lo, Cartoixa Vermell e Blanc de Sumoll. Le uve vengono macerate in vitigni separati, quindi il vino affina per sette mesi in vasche di acciaio inossidabile. Non vengono aggiunti additivi né solfiti. Il risultato è piacevolmente fresco e complesso, aromatico e fragrante, da servire freddo. Si abbina bene a formaggi a pasta molle, paella e risotti di pesce e capesante alla normanna.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo vino bianco è prodotto con diverse varietà di uva catalane: Vinyater, Subirat Parent, Xarel-lo, Cartoixa Vermell e Blanc de Sumoll. Le uve vengono macerate in vitigni separati, quindi il vino affina per sette mesi in vasche di acciaio inossidabile. Non vengono aggiunti additivi né solfiti. Il risultato è piacevolmente fresco e complesso, aromatico e fragrante, da servire freddo. Si abbina bene a formaggi a pasta molle, paella e risotti di pesce e capesante alla normanna.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
La Traviesa Burbujas Rosso 2017, Bodega Barranco Oscuro
Questo vino Grenache proviene da un appezzamento piantato a 1.280 metri di altitudine su terreni scistosi e argillosi. La vendemmia prevede la macerazione dei grappoli interi per cinque giorni e l'affinamento per sei mesi in vecchie botti.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Questo vino Grenache proviene da un appezzamento piantato a 1.280 metri di altitudine su terreni scistosi e argillosi. La vendemmia prevede la macerazione dei grappoli interi per cinque giorni e l'affinamento per sei mesi in vecchie botti.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
La vi y sone Blanc 2012
Bodega Barranco Oscuro
Questo Viognier proviene da un appezzamento piantato a 1.300 metri di altitudine su terreni scistosi e argillosi. Il vino fermenta in vasche di acciaio inox e affina in vecchie botti.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Calcarius Rosso 2017, Valentina Passalacqua
Una bottiglia italiana prodotta da Valentina Passalacqua e Danilo Marcucci nella famosa regione Puglia, in formato da 1 litro. Si tratta di un Negroamaro 100%, un vino fruttato e minerale, fresco e di facile beva, ma anche piuttosto originale!
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Una bottiglia italiana prodotta da Valentina Passalacqua e Danilo Marcucci nella famosa regione Puglia, in formato da 1 litro. Si tratta di un Negroamaro 100%, un vino fruttato e minerale, fresco e di facile beva, ma anche piuttosto originale!
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Calcarius Bianco Blanc 2017, Valentina Passalacqua
Una bottiglia italiana prodotta da Valentina Passalacqua e Danilo Marcucci nella famosa regione Puglia, in formato da 1L. Si tratta di un vitigno Bombino 100%. Al gusto rivela frutti tropicali e limone per un'acidità pronunciata ma molto piacevole. Un vino piuttosto originale, ideale per l'aperitivo.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Una bottiglia italiana prodotta da Valentina Passalacqua e Danilo Marcucci nella famosa regione Puglia, in formato da 1L. Si tratta di un vitigno Bombino 100%. Al gusto rivela frutti tropicali e limone per un'acidità pronunciata ma molto piacevole. Un vino piuttosto originale, ideale per l'aperitivo.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jéroboam VY Vinyater Blanc 2014, Partida Creus
Prodotto da vecchie vigne (di sessant'anni) del vitigno catalano Vinyater su terreno argilloso-calcareo, invecchiato in damigiane da 50 litri, questo vino bianco fresco e seducente eccelle con frutti di mare, carni bianche alla griglia e animelle, ma può sedurre anche senza accompagnamento o pretesto. Rotondo, burroso, espressivo e minerale. Al naso si percepiscono frutta bianca e fiori bianchi. Scorza di limone, un tocco di cera d'api. Al palato, volume, corpo, un finale molto lungo. Consegna possibile solo in Île-de-France.
Consegna possibile solo in Île-de-France.
100% Vinyater della Catalogna. Invecchiato in tini Dame Jane da 50 litri.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Prodotto da vecchie vigne (di sessant'anni) del vitigno catalano Vinyater su terreno argilloso-calcareo, invecchiato in damigiane da 50 litri, questo vino bianco fresco e seducente eccelle con frutti di mare, carni bianche alla griglia e animelle, ma può sedurre anche senza accompagnamento o pretesto. Rotondo, burroso, espressivo e minerale. Al naso si percepiscono frutta bianca e fiori bianchi. Scorza di limone, un tocco di cera d'api. Al palato, volume, corpo, un finale molto lungo. Consegna possibile solo in Île-de-France.
Consegna possibile solo in Île-de-France.
100% Vinyater della Catalogna. Invecchiato in tini Dame Jane da 50 litri.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jéroboam SM Love CV Spumante Bianco 2015, Partida Creus
Consegna possibile solo in Ile de France
Quando il sumoll si innamora del cartoixà vermell, otteniamo questo delizioso spumante bianco naturale dal colore rosa antico che ricorda la buccia di cipolla. Un vino raro e sorprendente, un assemblaggio ricco, atipico e voluttuoso, uno spumante naturale superbo da tavola, per un aperitivo o per una festa. Ricco di frutta, freschezza e tenerezza, anche se gli anni gli hanno conferito alcune note ossidative che conferiscono spezie al complesso. Da bere freddo (15 °C) e versare direttamente nel bicchiere dove si aprirà. Un calice Bordeaux o tulipano sarebbe preferibile a un flûte; questo vino ha bisogno di movimento.
• Temperatura di servizio ideale: 15°
• Lasciare che il vino si apra nel bicchiere durante la degustazione
• Abbinamenti: aperitivo
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Consegna possibile solo in Ile de France
Quando il sumoll si innamora del cartoixà vermell, otteniamo questo delizioso spumante bianco naturale dal colore rosa antico che ricorda la buccia di cipolla. Un vino raro e sorprendente, un assemblaggio ricco, atipico e voluttuoso, uno spumante naturale superbo da tavola, per un aperitivo o per una festa. Ricco di frutta, freschezza e tenerezza, anche se gli anni gli hanno conferito alcune note ossidative che conferiscono spezie al complesso. Da bere freddo (15 °C) e versare direttamente nel bicchiere dove si aprirà. Un calice Bordeaux o tulipano sarebbe preferibile a un flûte; questo vino ha bisogno di movimento.
• Temperatura di servizio ideale: 15°
• Lasciare che il vino si apra nel bicchiere durante la degustazione
• Abbinamenti: aperitivo
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino Bianco Blanc 2017, Corvagialla
Il vino bianco di Corvagialla è un grechetto proveniente da vigneti piantati a 450 metri di altitudine su un appezzamento di terreno vulcanico esposto a ovest. La vendemmia viene diraspata e macerata per circa tre settimane, con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. Il vino affina per sei mesi in botti di castagno. Il vino viene conservato in bottiglia per sei mesi prima di essere commercializzato.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Il vino bianco di Corvagialla è un grechetto proveniente da vigneti piantati a 450 metri di altitudine su un appezzamento di terreno vulcanico esposto a ovest. La vendemmia viene diraspata e macerata per circa tre settimane, con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. Il vino affina per sei mesi in botti di castagno. Il vino viene conservato in bottiglia per sei mesi prima di essere commercializzato.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Vino Rossetto Rouge 2017, Corvagialla
Questo Sangiovese in purezza proviene dalla parcella più vigorosa del vigneto: composta da terreni vulcanici, è esposta a ovest e si trova a 450 metri di altitudine. L'Azienda Corvagialla cerca di promuovere la massima acidità in vendemmia per ottenere un vino fresco e facile da bere, con una nota fruttata molto presente: ciliegia e fragola, sia al naso che al palato. La vendemmia viene diraspata e macerata per circa tre settimane con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. Dopo la fermentazione, il vino affina in vasche di vetroresina fino all'imbottigliamento a marzo.
Temperatura di servizio ideale: 14/16°
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo Sangiovese in purezza proviene dalla parcella più vigorosa del vigneto: composta da terreni vulcanici, è esposta a ovest e si trova a 450 metri di altitudine. L'Azienda Corvagialla cerca di promuovere la massima acidità in vendemmia per ottenere un vino fresco e facile da bere, con una nota fruttata molto presente: ciliegia e fragola, sia al naso che al palato. La vendemmia viene diraspata e macerata per circa tre settimane con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. Dopo la fermentazione, il vino affina in vasche di vetroresina fino all'imbottigliamento a marzo.
Temperatura di servizio ideale: 14/16°
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jéroboam Susucaru Rosé 2016, Frank Cornelissen
Consegna possibile solo in Île-de-France
Il Susucaru Rosato 2016 è una bomba di frutta, un rosé estremamente romantico. Aromi di basilico e rosa. Da bere in inverno per riscaldarsi, poiché conserva tutta la frutta dell'estate, e in estate per rinfrescarsi. Può essere utilizzato anche come "rosso leggero" e si abbina bene a un'ampia gamma di specialità culinarie.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Consegna possibile solo in Île-de-France
Il Susucaru Rosato 2016 è una bomba di frutta, un rosé estremamente romantico. Aromi di basilico e rosa. Da bere in inverno per riscaldarsi, poiché conserva tutta la frutta dell'estate, e in estate per rinfrescarsi. Può essere utilizzato anche come "rosso leggero" e si abbina bene a un'ampia gamma di specialità culinarie.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum SM Rosso 2016, Partida Creus
Profondo e fruttato, di bella freschezza. Note di spezie e gariga.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Profondo e fruttato, di bella freschezza. Note di spezie e gariga.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Rosso da Tavola 2017, Collecapreta
Questo rosso umbro dal colore intenso è un blend di Sangiovese al 90% e Ciliegiolo al 10%. La vendemmia viene diraspata e poi macerata per sei giorni. Affina a lungo in vasche di vetroresina. Rustico, gioioso e profondo, offre note di tabacco, melograno fresco e mirtillo, con un finale affumicato. Un vino da tavola perfetto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo rosso umbro dal colore intenso è un blend di Sangiovese al 90% e Ciliegiolo al 10%. La vendemmia viene diraspata e poi macerata per sei giorni. Affina a lungo in vasche di vetroresina. Rustico, gioioso e profondo, offre note di tabacco, melograno fresco e mirtillo, con un finale affumicato. Un vino da tavola perfetto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Alpino Frizzante Blanc 2017, Cantina Furlani
Un blend di uve Nosiola, Verdealbara e Lagarino, coltivate a 700 metri di altitudine su terreni argillosi, scistosi e granitici. Le uve fermentano in vasche di acciaio inox, per poi essere imbottigliate e affinate secondo il metodo tradizionale della spumantizzazione naturale.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un blend di uve Nosiola, Verdealbara e Lagarino, coltivate a 700 metri di altitudine su terreni argillosi, scistosi e granitici. Le uve fermentano in vasche di acciaio inox, per poi essere imbottigliate e affinate secondo il metodo tradizionale della spumantizzazione naturale.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Tempranillo Varetuo Rosso 2017, Barranco Oscuro
Questo vino è prodotto con uve Tempranillo coltivate a 1.280 metri di altitudine. Affina per dodici mesi in vecchie botti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo vino è prodotto con uve Tempranillo coltivate a 1.280 metri di altitudine. Affina per dodici mesi in vecchie botti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
