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I Masieri Bianco Blanc 2011, La Biancara di Angiolino Maule
Masieri, vino bianco 100% Garganega, trae la sua energia dai terreni vulcanici del Veneto. Di un bel colore dorato, si distingue per un naso di polvere da sparo prima di esplodere al palato con note di agrumi e mela, per poi consumarsi in un finale leggermente salino. Un vino vivace e fresco, leggermente impertinente, che acquista sicurezza nel formato magnum.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Roig Finca Espartal BP Rosso 2011, Laureano Serres Montagut
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Munjebel MC Rouge 2013, Frank Cornelissen
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene dalla Contrada Monte Colla, un appezzamento molto scosceso, disposto a terrazze e magnificamente esposto al sole e al vento, proprio di fronte all'Etna. Il terreno è argilloso-sabbioso. Le viti, piantate nel 1946, producono un vino ricco e potente, pieno di eleganza. È un po' come l'eremo dell'Etna. La vendemmia viene diraspata e leggermente pigiata, poi macerata per sessanta giorni. Nessuna chiarifica, filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene dalla Contrada Monte Colla, un appezzamento molto scosceso, disposto a terrazze e magnificamente esposto al sole e al vento, proprio di fronte all'Etna. Il terreno è argilloso-sabbioso. Le viti, piantate nel 1946, producono un vino ricco e potente, pieno di eleganza. È un po' come l'eremo dell'Etna. La vendemmia viene diraspata e leggermente pigiata, poi macerata per sessanta giorni. Nessuna chiarifica, filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Cerretina Blanc 2016, Domaine Pacina
Le viti di questo blend di Trebbiano Toscano 50% e Malvasia del Chianti 50% sono piantate su terreni alluvionali tufacei, argillosi, arenarie e sabbiosi. Le uve macerano in vasche di cemento, dopodiché affinano per un anno in botti di acacia e rovere.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Le viti di questo blend di Trebbiano Toscano 50% e Malvasia del Chianti 50% sono piantate su terreni alluvionali tufacei, argillosi, arenarie e sabbiosi. Le uve macerano in vasche di cemento, dopodiché affinano per un anno in botti di acacia e rovere.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Amandis Semplicemente Vino Bellotti Bianco 2011, Cascina degli Ulivi
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Saignée Rouge 2017, Azienda Agricola Viola
Questo rosso è un blend di Syrah e Nerello Mascalese, coltivati su terreni argilloso-calcarei nella denominazione Terre Siciliane. Le uve vengono sottoposte a una leggera macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox e affinate in vasca per un anno. È un vino dalla forte identità territoriale, terroso, minerale e fresco, che si sposa perfettamente con carni in umido o alla griglia e piatti affumicati. Ottimo con la pasta al ragù.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo rosso è un blend di Syrah e Nerello Mascalese, coltivati su terreni argilloso-calcarei nella denominazione Terre Siciliane. Le uve vengono sottoposte a una leggera macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox e affinate in vasca per un anno. È un vino dalla forte identità territoriale, terroso, minerale e fresco, che si sposa perfettamente con carni in umido o alla griglia e piatti affumicati. Ottimo con la pasta al ragù.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
XL Xarel-lo Ancestral - Spumante Bianco 2017, Partida Creus
Prodotto con il vitigno autoctono catalano xarel·lo, questo spumante naturale affumicato, minerale ed esplosivo è perfetto con frutti di mare, pesce e carni bianche. Bevibile e piacevole indescrivibilmente. Un invito a festeggiare.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Prodotto con il vitigno autoctono catalano xarel·lo, questo spumante naturale affumicato, minerale ed esplosivo è perfetto con frutti di mare, pesce e carni bianche. Bevibile e piacevole indescrivibilmente. Un invito a festeggiare.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
La Traviesa Tinto Garnacha Rosso 2017, Bodega Barranco Oscuro
Questo Grenache proviene da un appezzamento piantato a 1.280 metri di altitudine su terreni scistosi e argillosi. Le uve macerano a grappolo intero per cinque giorni e affinano per sei mesi in vecchie botti.
Questo Grenache proviene da un appezzamento piantato a 1.280 metri di altitudine su terreni scistosi e argillosi. Le uve macerano a grappolo intero per cinque giorni e affinano per sei mesi in vecchie botti.
Magnum Munjebel VA Blanc 2017
Frank Cornelissen
Proveniente dalle Vigne Alte, i terreni più alti della tenuta, questo bianco viene raccolto tra i 900 e i 1.000 metri sul livello del mare su viti a piede franco. È composto da Grecanico Dorato (60%), Carricante (10%) e Coda di Volpe (30%). Profondità, densità, acidità, mineralità e struttura: un vino bianco di estrema eleganza, da abbinare ai migliori piatti di mare.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
La vi y sone Blanc 2011
Bodega Barranco Oscuro
Questo Viognier proviene da un appezzamento piantato a 1.300 metri di altitudine su terreni scistosi e argillosi. Il vino fermenta in vasche di acciaio inox e affina in vecchie botti.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Xarab Argenté Blanc 2006
Bodega Barranco Oscuro
Sui pendii scistosi esposti a sud, a un'altitudine di 1.300 metri, Manuel Valenzuela ha creato questo straordinario vino bianco dolce della serie Xarab, ottenuto da uve Pedro Ximenez e Xarel·lo, appassite in vigna e raccolte a dicembre. Di colore dorato-ambrato, con un naso di uva candita e caramello burroso, al palato è ricco e teso, evitando le insidie di un'eccessiva ricchezza e sciropposità. Il finale indugia su frutta secca e caramello, e l'affinamento in cantina è molto lungo.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Litrozzo Rouge 2013, Le Coste
Sconto del 30%: 16,10 € anziché 23 € IVA inclusa
Offerta valida dal 18 al 31 maggio 2021, fino a esaurimento scorte
Nel suo generoso formato da litro, il Litrozzo è il nostro vino rosso da tavola per eccellenza. Prodotto da un blend di Merlot e Ciliegiolo della tenuta Le Coste, è riconoscibile per le sue curve voluttuose e l'etichetta cartoonesca, ma anche per il suo colore rubino e un naso floreale che suggerisce note di frutti rossi. Leggermente frizzante in bocca, mantiene una bella tensione al palato, per un finale segnato dal mirtillo rosso. Ideale con pesce alla griglia.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Sconto del 30%: 16,10 € anziché 23 € IVA inclusa
Offerta valida dal 18 al 31 maggio 2021, fino a esaurimento scorte
Nel suo generoso formato da litro, il Litrozzo è il nostro vino rosso da tavola per eccellenza. Prodotto da un blend di Merlot e Ciliegiolo della tenuta Le Coste, è riconoscibile per le sue curve voluttuose e l'etichetta cartoonesca, ma anche per il suo colore rubino e un naso floreale che suggerisce note di frutti rossi. Leggermente frizzante in bocca, mantiene una bella tensione al palato, per un finale segnato dal mirtillo rosso. Ideale con pesce alla griglia.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Rosso di Gaetano Rosso 2013, Le Coste
Un rosso italiano 100% Sangiovese della tenuta Azienda Le Coste, prodotto da vitigni coltivati sui superbi terreni vulcanici del Lazio, il Rosso di Gaetano potrebbe quasi essere scambiato per un Gamay se i veri appassionati non notassero un'anima in più, profondità e note speziate che solleticano le narici e si confermano al palato, unite a note di frutti rossi e un finale leggermente affumicato.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un rosso italiano 100% Sangiovese della tenuta Azienda Le Coste, prodotto da vitigni coltivati sui superbi terreni vulcanici del Lazio, il Rosso di Gaetano potrebbe quasi essere scambiato per un Gamay se i veri appassionati non notassero un'anima in più, profondità e note speziate che solleticano le narici e si confermano al palato, unite a note di frutti rossi e un finale leggermente affumicato.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Odyssea Ansonica Blanc 2017,
Macchion Dei Lupi
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Munjebel Bianco Blanc 2017, Frank Cornelissen
Prodotto in appezzamenti di media altitudine da uve Grecanico Dorato e Carricante in parti uguali, nelle parcelle Calderara, Borriglione, Crasà e Picciolo, questo bianco è molto maturo. Combina una splendida concentrazione, freschezza e aromi orientali: fiori d'arancio, gelsomino, albicocca secca. Le viti hanno più di quarant'anni; le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e macerate per circa quattro giorni. Nessuna chiarifica, nessuna solfitazione, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Questo vino si abbina a una varietà pressoché infinita di piatti, carne e pesce, ostriche e crostacei, e a tutta la cucina asiatica.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Prodotto in appezzamenti di media altitudine da uve Grecanico Dorato e Carricante in parti uguali, nelle parcelle Calderara, Borriglione, Crasà e Picciolo, questo bianco è molto maturo. Combina una splendida concentrazione, freschezza e aromi orientali: fiori d'arancio, gelsomino, albicocca secca. Le viti hanno più di quarant'anni; le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e macerate per circa quattro giorni. Nessuna chiarifica, nessuna solfitazione, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Questo vino si abbina a una varietà pressoché infinita di piatti, carne e pesce, ostriche e crostacei, e a tutta la cucina asiatica.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Magma Rouge 2016, Frank Cornelissen
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, coltivata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cent'anni, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, che scompaiono rapidamente con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Si abbina a un prodotto d'eccezione, il prosciutto di maiale nero di Bigorre
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, coltivata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cent'anni, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, che scompaiono rapidamente con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Si abbina a un prodotto d'eccezione, il prosciutto di maiale nero di Bigorre
VNB Vinel.lo Blanco Blanc 2018, Partida Creus
Questo vino bianco freschissimo e di facile beva (10% di alcol) è il risultato di una macerazione molto leggera di vitigni autoctoni catalani: Garnatxa Blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé e Parellada. Splendida maturità, carattere deciso e acidità caratteristici di questa tenuta. Perfetto per i frutti di mare.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo vino bianco freschissimo e di facile beva (10% di alcol) è il risultato di una macerazione molto leggera di vitigni autoctoni catalani: Garnatxa Blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé e Parellada. Splendida maturità, carattere deciso e acidità caratteristici di questa tenuta. Perfetto per i frutti di mare.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
VNR Vinel.lo Rojo Rouge 2018, Partida Creus
VN, Vinel·lo rouge, è un blend particolarmente riuscito di vitigni autoctoni: samsó (cinsault), garrut (mourvèdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll e grenache noir, raccolti su terreni prevalentemente calcarei. La vinificazione avviene individualmente a seconda delle varietà. Nessuna filtrazione, nessun additivo, nessun solfito aggiunto. Un classico "à la jura" morbido e iperfruttato, un vino quotidiano, facile da bere, con una bella espressione fresca e note di melograno.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
VN, Vinel·lo rouge, è un blend particolarmente riuscito di vitigni autoctoni: samsó (cinsault), garrut (mourvèdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll e grenache noir, raccolti su terreni prevalentemente calcarei. La vinificazione avviene individualmente a seconda delle varietà. Nessuna filtrazione, nessun additivo, nessun solfito aggiunto. Un classico "à la jura" morbido e iperfruttato, un vino quotidiano, facile da bere, con una bella espressione fresca e note di melograno.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
SM Sumoll Rosso 2017, Partida Creus
Questo sumoll rosso, un'antichissima varietà catalana a bacca rossa a lungo trascurata, è uno dei vini preferiti di Partida Creus. A bassa resa, il sumoll dà il meglio di sé su terreni poveri, che gli conferiscono grande concentrazione, un meraviglioso equilibrio, un frutto nero succoso, denso e generoso, note di spezie e piante mediterranee e, infine, un carattere terroso, animale e affumicato. La breve macerazione gli permette di mantenere freschezza e acidità. Sarà eccellente con carni rosse, arrosti, anatra, ma la gamma dei suoi abbinamenti è in realtà molto ampia.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo sumoll rosso, un'antichissima varietà catalana a bacca rossa a lungo trascurata, è uno dei vini preferiti di Partida Creus. A bassa resa, il sumoll dà il meglio di sé su terreni poveri, che gli conferiscono grande concentrazione, un meraviglioso equilibrio, un frutto nero succoso, denso e generoso, note di spezie e piante mediterranee e, infine, un carattere terroso, animale e affumicato. La breve macerazione gli permette di mantenere freschezza e acidità. Sarà eccellente con carni rosse, arrosti, anatra, ma la gamma dei suoi abbinamenti è in realtà molto ampia.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
CV Cartoixá Vermell Ancestral - Bianco Spumante 2017, Partida Creus
Questo bianco spumante naturale è, come indicano le sue iniziali, prodotto con cartoixa vermell, altro nome dello xarel·lo, un vitigno tradizionale catalano rivisitato in chiave moderna da Massimo e Antonella. Il vino è ottenuto per rifermentazione in bottiglia (metodo ancestrale) e affinato sulle fecce fini. Il carattere aromatico e fragrante del vitigno si esprime attraverso bollicine fini, dove spiccano note di frutta matura e fiori bianchi. Al palato, è molto facile da bere e fresco.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo bianco spumante naturale è, come indicano le sue iniziali, prodotto con cartoixa vermell, altro nome dello xarel·lo, un vitigno tradizionale catalano rivisitato in chiave moderna da Massimo e Antonella. Il vino è ottenuto per rifermentazione in bottiglia (metodo ancestrale) e affinato sulle fecce fini. Il carattere aromatico e fragrante del vitigno si esprime attraverso bollicine fini, dove spiccano note di frutta matura e fiori bianchi. Al palato, è molto facile da bere e fresco.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
