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Saint Romain Combe Bazin Qvevris Blanc 2018
Scorte in esaurimento
5118
Région
Francia - Borgogna
Cépages
Chardonnay
Contenance
75 cl
Alcool
13.5
Couleur
Bianco, Silenzioso
Millésime
2018
5118
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Profil Technique
Appellation :
Borgogna - Saint-Romain AOC AOP
Carafage :
SÌ
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
5-10 anni
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Frédéric Cossard
Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.
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Saint Romain Combe Bazin Qvevris Blanc 2018, Domaine de Chassorney
Questo Chardonnay proviene da un appezzamento scosceso, esposto a est, tra i 280 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono prevalentemente marnosi, calcarei e argillosi. Le uve vengono macerate a grappoli interi e affinate in qvevris (giare interrate), che ne accentuano la morbidezza, la mineralità e la struttura. Questo clima è noto per la produzione di vini minerali, vivaci, sapidi e persistenti, con l'ulteriore vantaggio della morbidezza borgognona.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo Chardonnay proviene da un appezzamento scosceso, esposto a est, tra i 280 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono prevalentemente marnosi, calcarei e argillosi. Le uve vengono macerate a grappoli interi e affinate in qvevris (giare interrate), che ne accentuano la morbidezza, la mineralità e la struttura. Questo clima è noto per la produzione di vini minerali, vivaci, sapidi e persistenti, con l'ulteriore vantaggio della morbidezza borgognona.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
