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Morey Saint Denis les Champs de la Vigne Qvevris Rosso 2024
Disponibile - Pronto per essere spedito
12600
Région
Borgogna
Cépages
Pinot Nero
Contenance
75,00 cl
Alcool
12.5
Couleur
Rosso
Millésime
2024
12600
CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?
Profil Technique
Labels :
DOP IGP
Sol :
Calcare
Vinification :
Fermentazione semi-carbonica, Macerazione di alcuni giorni
Carafage :
Sì
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
10 anni e +
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Frédéric Cossard
Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.
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Un Morey-Saint-Denis profondo e vibrante, dove il Pinot Nero si rivela in un'espressione libera e strutturata grazie alla vinificazione in qvevri.
Per saperne di più
Con questa cuvée Les Champs de la Vigne Qvevris 2024, Frédéric Cossard prosegue la sua esplorazione delle vinificazioni naturali in anfora. Questo metodo permette di rivelare un'espressione grezza e autentica del terroir di Morey-Saint-Denis.
Il colore è di un rosso sostenuto, leggermente velato. Il naso è intenso, mescolando frutti neri, ciliegia, spezie e note terrose. Una complessità aromatica marcata da un tocco selvatico si sviluppa all'aerazione.
In bocca, la materia è densa, strutturata, con tannini presenti ma equilibrati da una bella freschezza. La texture è ampia, quasi tattile, con un finale lungo ed espressivo.
Un vino di carattere, da abbinare a piatti potenti come selvaggina o carne in salsa. Una cuvée autentica e impegnata.
