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Le Lacrime del Sole Rosso 2020
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2550
€25,50
Prezzo unitario per
Région
Francia-Beaujolais
Cépages
Pinot Nero
Contenance
75 cl
Alcool
12.0
Couleur
Rosso, Tranquillo
Millésime
2020
QUESTO VINO È FATTO PER ME?
Profil Aromatique
Poivré
Rose
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Appellation :
Valle del Rodano - Vino di Francia
Sol :
Granito
Vinification :
Macerazione prolungata da 1 a 8 mesi, che lascia esprimere pienamente la materia e sottolinea un approccio paziente e naturale del viticoltore.
Carafage :
No
Température de service :
12-14°C
Decodificare il vino
Ampio
Legnoso
Complesso
Floreale
Spese
✔
Fruttato
Glouglou
Leggero
Liquoroso
Minerale
Ossidativo
Stillante
Potente
Rotondo
Salinità
Sec
Tannico
Teso
La Tribu Alonso
La Tribu Alonso développe des cuvées naturelles en petites quantités, avec une approche familiale et peu interventionniste.
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Maggiori informazioni sulla bottiglia
Les Larmes du Soleil Rosso 2020
La Tribu Alonso
Terroir, parcella e vitigno
Nato nel cuore del Beaujolais, ma rivendicato come Vin de France, "Les Larmes de Damas 2020" è un Pinot Noir singolare, dal fascino discreto e dall'identità fieramente libera. Coltivato fuori dai sentieri battuti, questo vino trae la sua finezza e la sua struttura dalle terre vivaci della Valle del Rodano, dove il terroir, sebbene non rivendicato da una denominazione, parla con sincerità. Qui, i suoli si esprimono senza artifici, e offrono al Pinot Noir un terreno di espressione delicato, tutto tensione e sottigliezza.
Metodi colturali
La Tribu Alonso è innanzitutto una filosofia di rispetto e pazienza. Senza etichetta, ma con un profondo impegno verso il vivente, il dominio coltiva le sue viti con attenzione artigianale, lontano dagli standard industriali. La vinificazione di questa cuvée ne è il riflesso: un "bagnetto alla giurassiana" dove metà succo e metà vinaccia, senza i raspi, vengono lasciati in infusione per tre mesi. Un metodo dolce e lento, come un sussurro rivolto al frutto, che ne esce nudo, vibrante e delicatamente pepato.
Degustazione & abbinamenti
Nel bicchiere, "Les Larmes de Damas" si svela con pudore. Il suo colore rosso chiaro annuncia già la leggerezza del suo tocco. Il naso evoca la rosa appassita, l'amarena schiacciata e una sottile nota di pepe bianco che solletica i sensi. In bocca, il vino scivola con eleganza, sorretto da una freschezza cristallina e una morbidezza carezzevole. Nessun effetto di manica, solo una sincerità toccante, un'emozione semplice ma persistente.
Questo rosso di pizzo chiama a sé piatti alla sua altezza: una cucina leggera, sensibile, che non cerca di dominare. Ideale per l'aperitivo, con un tagliere di salumi fini, un carpaccio di barbabietola alle erbe, o ancora un formaggio a pasta molle affinato. "Les Larmes de Damas" sa anche accompagnare un momento di silenzio, una conversazione dolce o la luce di fine giornata.
Un vino libero, meditativo, che riconcilia il frutto, il tempo e la mano dell'uomo in un'armonia discreta ma profonda.
