Disco (Acqua di vita)

Distillerie du Viaduc

Disponibile - Pronto per essere spedito

€50,00

Francia - Ile de France

Cépages : Muscat Petit Grain

Contenance : 70 cl

Taux d'alcool : 40.0°

Disco della Distillerie du Viaduc è un'acquavite artigianale di Muscat Petit Grain a doppia distillazione. Floreale e fruttata, seduce con note di miele e frutta bianca. Ideale come digestivo o in un cocktail.

Disco (Acqua di vita)

Disco (Acqua di vita)

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Ample

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Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : NO
Potentiel de garde :
Température de service :
Vinification :
Sol :

Distilleria Viaduct

La Distillerie du Viaduc è una piccola azienda artigianale situata sotto il Viaduc des Arts, nel XII arrondissement di Parigi. Produce liquori da prodotti biologici e riciclati ed è anche co-creatrice del gin Culinaries, il nostro primo liquore esclusivo.

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Disco (Acquavite)

Distillerie du Viaduc




La Distillerie du Viaduc, giovane casa artigiana della regione parigina, ci offre un'interpretazione audace e festosa dell'acquavite di vino con Disco. Prodotta da uve Muscat Petit Grain, questa cuvée unica reinventa il tradizionale Pisco peruviano con un approccio decisamente funky e floreale.

Un'acquavite vibrante e aromatica


Prodotta da uve Muscat Petit Grain dell'isola di Samos, vinificate dal talentuoso Patrick Bouju, questa acquavite beneficia di un'attenta doppia distillazione. Senza invecchiamento, esprime tutta la purezza del frutto e conserva una grande intensità aromatica. Il suo profilo è al tempo stesso ricco, floreale ed elegante, con una bella rotondità in bocca e un finale persistente.

Un naso accattivante e un palato morbido


Fin dal primo naso, Disco rivela un bouquet espressivo con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e miele delicato. Al palato, unisce finezza e intensità, con un attacco delicato, seguito da un crescendo di potenza segnato da un calore piacevolmente controllato. Il finale, lungo e aromatico, lascia un'impronta delicatamente dolce e floreale.

Come gustare Disco?


Con i suoi 40° di gradazione alcolica, questa acquavite è ideale come digestivo, servita liscia per apprezzarne tutta la complessità. È perfetta anche per la mixology, dove i suoi aromi floreali e fruttati esalteranno cocktail raffinati come un Pisco Sour rivisitato o un Martini bianco aromatico.