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Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot White 2017
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15750
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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?
Profil Aromatique
Pomme
Poire
Agrumes
Fleurs blanches
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Appellation :
Burgundy - Chassagne-Montrachet AOC AOP
Sol :
Clay-limestone
Vinification :
Produced by direct pressing, it is aged for a year in barrels, gaining in complexity, roundness and aromatic depth.
Carafage :
Yes
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
5-10 years old
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Frédéric Cossard
Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.
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Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot White 2017,
Frédéric Cossard
This premier cru cuvée comes from the Abbaye de Morgeot plot, located at the foot of the Chassagne-Montrachet appellation, with high-quality clay-limestone soils. The nose opens beautifully with citrus notes and a complex bouquet. The palate is fresh and mineral, full-bodied, rich, and nuanced. Plenty of white fruit, white flowers, and honey. The clay adds richness, the limestone freshness. A classic white Burgundy.
Natural wine with no added sulfites.
Pairs with: Lobster, Oysters and Shellfish, Chicken Stew, Cooked Fish
