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La Familia Rosso 2010
Barranco Oscuro
Un vino da invecchiamento. Merlot d'alta quota, elevata acidità.
La Familia è un blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah, uno degli 800 vitigni piantati dalla famiglia Carmenet tra il 1991 e il 1998 dai viticoltori a un'altitudine di 1.300 metri su terreni scistosi e argillosi. La vendemmia diraspata avviene in vasche di acciaio inox con follature manuali. L'affinamento in vecchie botti dura circa ventiquattro mesi.
Un vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Orange Bianco Zibibbo 2017
Abbazia San Giorgio
Orange è uno Zibibbo bianco prodotto dall'azienda siciliana Abbazia San Giorgio (sull'isola di Pantelleria), il cui vigneto è disposto a terrazze. Le viti, di sessant'anni, crescono su terreni vulcanici ricchi di minerali e poveri di sostanza organica. Le uve vengono raccolte a inizio settembre e subiscono una macerazione sulle bucce per circa venti giorni. Infine, il vino affina per sei mesi in vasche di acciaio inox e poi in botti di castagno. Potenziale di invecchiamento: quindici anni. Simile a un vino arancione, presenta aromi di frutta tropicale e agrumi canditi.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.