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VN Ancestral Vinel lo Sparkling Red 2018

Partida Creus

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€26,00 €20,80

A natural sparkling wine made from native Catalan grape varieties. Fine bubbles, aromas of red berries and flowers, with a lovely mineral freshness. A natural wine with no added sulfites.

VN Ancestral Vinel lo Sparkling Red 2018

VN Ancestral Vinel lo Sparkling Red 2018

€26,00 €20,80
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Accords Mets & Vins

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Charcuterie
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Plats épicés
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Profil Technique

Carafage : No
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 years

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Partida Creus

Basé en Catalogne, Partida Creus est une référence majeure du vin naturel en Espagne, travaillant des cépages autochtones avec une approche libre et expérimentale.
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VNRA Vinel lo Rouge 2018

Partida Creus


VN, Vinel·lo Ancestral Red, is a natural sparkling wine resulting from a blend of indigenous grape varieties: Samsó (Cinsault), Garrut (Mourvèdre), Trepat, Ull de Perdiu, Queixal de Llop, Sumoll, and Grenache Noir, harvested from predominantly limestone soils. After crushing, the musts from the different grape varieties ferment one after the other and are gradually added, thus extending fermentation with indigenous yeasts. Fermentation completes in the bottle, for ten months, on fine lees. No filtration, no additives, and no added sulfites. A fruity, very fresh sparkling wine with floral and yeasty notes. Very long finish.
Natural wine with no added sulfites.