Goutte de Poire Williams 2022

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€69,00

Occitanie

Cépages :

Contenance : 50,00 cl

Taux d'alcool : 45.0°

2022

Eau-de-vie d’exception élaborée à partir de poires Williams surmûries plus d’un mois afin de concentrer sucres et arômes. Tri manuel minutieux, fermentation naturelle de six semaines puis distillation maîtrisée à l’alambic. Pureté remarquable, expression fidèle du fruit.

€69,00

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Accords Mets & Vins

Profil Technique

Température de service : 10-12°C

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Ample

✔︎

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage :
Potentiel de garde :
Température de service : 10-12°C
Vinification :
Sol :

Distillerie Cazottes

Laurent Cazottes, vigneron, distillateur et liquoriste, fabrique des liqueurs et des eaux-de-vie naturelles réputées pour leur excellence, leur originalité et leur gourmandise.

En savoir plus sur la bouteille

Cette eau-de-vie met en avant toute la richesse aromatique de la poire Williams. Le nez est précis et éclatant, porté par des notes de fruit frais et de chair juteuse. La bouche est nette, longue et délicate, avec une grande sensation de pureté.