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Jeroboam Munjebel CS Rosso 2016
Scorte in esaurimento
25900
€259,00
Prezzo unitario per
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Arômes
Fruits noirs
Fruits Rouges
Poivre
Sous-bois
Accord mets et vins
Plat Mijoté
Viande Rouge
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Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Profil Technique
Italia - Sicilia - Terra Siciliana IGP
Carafage : SÌ
Potentiel de garde : 5-10 anni
Température de service : 16-18°C
Vinification : La vendemmia è stata interamente diraspata, consentendo una delicata macerazione degli acini interi. Questo approccio favorisce l'espressione del frutto e preserva la finezza dei tannini. La fermentazione è avvenuta in modo naturale, senza interventi eccessivi, nel rispetto delle uve e del loro terroir. Il vino presenta quindi una grande purezza aromatica e una consistenza morbida, fedele allo spirito del vino naturale.
Sol :
Frank Cornelissen
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Jéroboam Munjebel CS Rouge 2016
Frank Cornelissen
Consegna possibile solo nella regione Ile de France
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene da una vite a piede franco in contrada Zottorinoto, che cresce sul terreno della Chiusa Spagnola, circondato da rocce laviche, un po' nascosto in un paesaggio ad anfiteatro e a un'altitudine di 620 metri. Questo terreno, piantato nel 1925, produce un vino profondo e tannico, che ricorda vagamente il Nebbiolo, con un colore leggermente meno intenso rispetto agli altri rossi della tenuta.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
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