Magma Rouge 2016

Frank Cornelissen

Scorte in esaurimento

€378,00

Italia - Sicilia

Cépages : Nerello Mascalese

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 15.0°

  • Rosso
  • Silenzioso

2016

Il Grand Cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Esprime la straordinaria profondità del vitigno Nerello Mascalese, coltivato nella parcella Barbabecchi, piantata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cento anni, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna.

Magma Rouge 2016

Magma Rouge 2016

€378,00

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Minéral

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Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique

Italia - Sicilia - Etna DOP

eurosheet
Carafage : SÌ
Potentiel de garde : 10 anni e oltre
Température de service : 16-18°C
Vinification : La vendemmia è stata interamente diraspata prima della macerazione, favorendo una delicata estrazione degli aromi e una grande purezza del frutto. Il risultato è un vino morbido, preciso e vibrante, fedele al suo terroir.
Sol :

Frank Cornelissen

“Produrre grandi vini dell’Etna, puntando all’essenziale per dimostrare la loro purezza.”

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Magma Rouge 2016

Frank Cornelissen


Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, coltivato nell'appezzamento Barbabecchi, piantato con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cento anni, a un'altitudine di 910 metri sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessuna aggiunta di solfiti e una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, rapidamente svanite con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Si abbina a un prodotto d'eccezione, il prosciutto di maiale nero di Bigorre.