🔎 ZOOM SU UNA REGIONE VITIVINICOLA 🍇 Jurançon: il nettare degli dei (o quasi)

Voglia di un viaggio nel gusto con vista sui Pirenei? Allacciate le cinture, si parte per Jurançon, la terra del vino bianco che vi farà dimenticare ogni preoccupazione (o almeno, per un sorso). Immaginate: viti aggrappate a colline verdeggianti, con maestose montagne sullo sfondo, accarezzate dalla brezza dell'oceano... È qui che nascono questi nettari divini, tra Pau e i Pirenei.

Jurançon è un po' la ribelle del Sud-Ovest. Osa tutto: dai vini secchi, molto vivaci, agli accattivanti vini dolci, compresi quelli che vi faranno volare a 3.000 metri di altitudine ⛰️

Il segreto? Un terroir fantastico e vitigni locali!

Le stelle della regione sono il Petit Manseng e il Gros Manseng, due fratelli completamente opposti.

🍊 Il Petit Manseng è il re dell'acidità, con i suoi acini piccoli e concentrati che conferiscono ai vini aromi di agrumi, ananas tostato e miele.

🍑 Il Gros Manseng, più robusto, aggiunge corpo e conferisce note di mela cotogna e
albicocca

E attenzione, i due fratelli non giocano sempre da soli! Amano mescolarsi con altri vitigni autoctoni come Courbu, Camaralet e Lauzet. Un vero gruppo con tante sorprese in serbo per voi! Jurançon, 3 terroir, 3 stili: sta a voi scegliere da che parte stare! - Chapelle de la Rousse: vini vivaci e aciduli, perfetti per risvegliare le papille gustative. - Monein: vini più corposi, corposi e strutturati. - Lasseube: vini fruttati e avvolgenti, per un piacere immediato.

Allora, siete pronti a lasciarvi incantare dal fascino di Jurançon?

Zoom su... Château Lafitte!

Vi invitiamo a scoprire Antoine Arraou di Château Lafitte, situato a Monein, vicino a Pau. Una figura di spicco, un punto di riferimento nel settore. Certificati biodinamici, i vini di Antoine portano persino l'etichetta Vin Méthode Nature.

5 ettari gestiti da Antoine, un uomo impegnato nella conservazione dei suoi terroir. Nel 2018, ha costruito una nuovissima cantina ecosostenibile, il suo nuovo strumento di lavoro
autosufficiente nei consumi elettrici, indipendente nella gestione della temperatura
(cantina interrata) e a basso intervento grazie alla forza di gravità. Vini pazzeschi... lasciate a voi giudicare!