Splinter Twin Bianco 2024

La Sorga

Disponibile - Pronto per essere spedito

€24,00

Région Linguadoca-Rossiglione
Cépages Picpoul
Contenance 75,00 cl
Alcool 12.0
Couleur Bianco
Millésime 2024

Prima cuvée realizzata da Youri Bosque, figlio di Christophe Bosque, al domaine La Sorga accanto ad Antony Tortul con cui fa la vendemmia da 7 anni. Realizzata a partire da un assemblaggio di Picpoul in macerazione di 3 settimane e di Picpoul in pressatura diretta, il risultato è un'aromatica sul gelsomino e i frutti esotici con in bocca una tensione cristallina e una bella salinità.

Splinter Twin Bianco 2024

Splinter Twin Bianco 2024

€24,00

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QUESTO VINO È FATTO PER ME?

Profil Aromatique

Fleurs blanches

Fleurs blanches

Fruits exotiques

Fruits exotiques

Salinité

Salinité

Accords Mets & Vins

Apéro
Apéro
Charcuterie
Charcuterie
Grillades
Grillades
Viandes blanches
Viandes blanches

Profil Technique

Sol : Argillo-Calcareo
Vinification : Macerazione di 2 settimane, Pressatura diretta
Carafage : No
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 anni

Decodificare il vino

Ampio

Legnoso

Complesso

Floreale

Spese

Fruttato

Glouglou

Leggero

Liquoroso

Minerale

✔

Ossidativo

Stillante

Potente

Rotondo

Salinità

Sec

Tannico

Teso

La Sorga

Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.
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Maggiori informazioni sulla bottiglia

Née de la collaboration entre Youri Bosque et Antony Tortul (La Sorga), Splinter Twin est une cuvée de macération à la personnalité affirmée. Le nez associe agrumes confits, fruits exotiques, fleurs séchées et une fine trame épicée. La bouche est ample, énergique et légèrement tannique, offrant un bel équilibre entre fraîcheur, texture et salinité.

Vinification

Vendanges manuelles, macération pelliculaire, fermentation avec levures indigènes puis élevage en vieux contenants. Vin non collé, non filtré et sans intrants inutiles, dans le pur style des deux vignerons.