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Perill de perills 2021 bianco
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2300
€23,00
Prezzo unitario per
Région
Catalogna
Cépages
Xarel-lo
Contenance
75,00 cl
Alcool
12.0
Couleur
Bianco
Millésime
2021
QUESTO VINO È FATTO PER ME?
Profil Aromatique
Beurré
Fleurs blanches
Fruits exotiques
Noix
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Sol :
Argilloso-Calcareo
Vinification :
Stampa diretta
Carafage :
Sì
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
10 anni e più
Decodificare il vino
Ampio
Legnoso
Complesso
✔
Floreale
✔
Spese
Fruttato
Glouglou
Leggero
Liquoroso
Minerale
Ossidativo
✔
Stillante
Potente
Rotondo
Salinità
Sec
Tannico
Teso
Clos Lentiscus
Clos Lentiscus est situé en Catalogne et travaille en biodynamie. Le domaine est célèbre pour ses bulles naturelles et ses vins vivants, très appréciés dans le monde du vin nature.
Découvrir le domaine
Maggiori informazioni sulla bottiglia
Perill de Perills (« le danger des dangers ») est un blanc singulier qui met à l'honneur le Xarel·lo. Le nez mêle fruits blancs, citron confit, herbes méditerranéennes et une fine note fumée. La bouche est ample, saline et tendue, offrant une belle profondeur tout en conservant beaucoup de fraîcheur. Un vin de caractère, fidèle à l'identité de Clos Lentiscus.
Vinification
100 % Xarel·lo, fermentation spontanée avec levures indigènes puis élevage en anciens contenants afin de préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir. Vin peu interventionniste avec un minimum de soufre.
