Puro malto prima torba

Distillerie Ergaster

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€62,00

Francia - Alta Francia

Cépages :

Contenance : 50 cl

Taux d'alcool : 45.0°

Un whisky biologico elegante e torbato, invecchiato in botti di Banyuls, Cognac e Pineau. Un naso floreale e minerale e un palato affumicato e salino con note di cacao e prugna. Un'introduzione perfetta per gli amanti della torba.

Puro malto prima torba

Puro malto prima torba

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Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique

eurosheet
Carafage : NO
Potentiel de garde :
Température de service :
Vinification :
Sol :

Ergaster

Fondata nel 2016 da Hervé Grangeon, Ergaster è una distilleria artigianale certificata biologica situata nel cuore del Pays des Sources, a nord di Compiègne. Precedentemente era nota come Distillerie de Noyon, ma il suo proprietario, affascinato dall'Homo ergaster (il primo ominide ad aver utilizzato utensili, e quindi il primo artigiano), le diede un nuovo nome in omaggio alla funzione creativa dell'uomo.

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Brandy di orzo maltato biologico puro malto, Distilleria Ergaster

Distilleria Ergaster


Questo è il whisky torbato di Ergaster, invecchiato per diciotto mesi in botti nuove di rovere francese e poi in botti riutilizzate contenenti proporzioni uguali di Banyuls, Cognac e Pineau des Charentes. Al naso è floreale e muschiato, con un finale minerale e terroso. L'attacco è dolce, affumicato e salino, ben strutturato, per poi cedere il passo a cuoio, fava di cacao e un accenno di prugna secca. Il finale è caldo e legnoso, lasciando al palato aromi di mandorle tostate. Chi ama la torba lo amerà, chi non l'ha mai assaggiato può imparare.