Magnum Cuore spezzato (esclusiva Culinaries) Rosé 2022

Aurélien Lefort

Esaurito

€180,00

Région Alvernia
Cépages Gamay d'Auvergne
Contenance 75 cl
Alcool 12.0
Couleur Rosato, Tranquillo
Millésime 2022

1 bottiglia max/persona

🔥 ALLERTA SUCCO PAZZESCO 🔥
Ve lo diciamo subito: questa cuvée non è un vino che si trova tutti i giorni. Parliamo di un viticoltore di culto, richiestissimo, le cui bottiglie scompaiono prima ancora di arrivare in cantina. E qui, BAM: una cuvée realizzata da Aurélien Lefort in esclusiva per Culinaries... e in Magnum! Il risultato: un succo unico, su misura, vibrante, vivo, in un formato generoso pensato per la condivisione e la conservazione.

⏳ Pazienza obbligatoria
Cœur Brisé 2022 è una cuvée per intenditori, ancora in fase di costruzione. Oggi il vino non ha raggiunto il suo equilibrio: si presenta grezzo, a volte spiazzante. Ma è proprio qui che risiede il suo potenziale. Lasciatelo riposare in cantina per un po': si evolverà in una vera e propria gemma, vibrante e singolare.

👇 Tutte le informazioni sulla cuvée in fondo alla pagina 👇

Magnum Cuore spezzato (esclusiva Culinaries) Rosé 2022

Magnum Cuore spezzato (esclusiva Culinaries) Rosé 2022

€180,00

€180,00

Consegna 48h-72h (Francia Metropolitana)

Consulenza personalizzata e servizio clienti reattivo

Riferimenti rari e gemme introvabili

Pagamento Sicuro

QUESTO VINO È FATTO PER ME?

Profil Aromatique

Fleurs blanches

Fleurs blanches

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Agrumes

Agrumes

Accords Mets & Vins

Poisson
Poisson

Profil Technique

Sol : Argillo-calcareo
Vinification : La cuvée Cœur Brisé è vinificata in due parti: una macerazione breve di 3 giorni a grappolo intero non pigiato e una pressatura diretta. Le uve, raccolte leggermente acerbe, preservano freschezza e note floreali nonostante la stagione calda. Dopo la fermentazione, i succhi vengono assemblati e poi affinati per 19 mesi in vasche di acciaio inox.
Carafage : Sì
Température de service : 12-14 °C
Potentiel de garde : 5 anni

Decodificare il vino

Ampio

Legnoso

Complesso

Floreale

✔

Spese

Fruttato

✔

Glouglou

Leggero

✔

Liquoroso

Minerale

✔

Ossidativo

Stillante

Potente

Rotondo

Salinità

Sec

Tannico

Teso

Aurélien Lefort

Vigneron naturel d’Auvergne, au style rare, intense et artisanal.
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Maggiori informazioni sulla bottiglia

Magnum Coeur Brisé (esclusiva Culinaries) Rosé 2022

Aurélien Lefort

 

Terroir, parcella e vitigno

Attenzione, chicca XXL! Qui parliamo di un micro-succo nato da una minuscola parcella (appena 20 are nascoste in Alvernia), ma imbottigliato in Magnum per un piacere ancora maggiore da condividere. Gamay d'Alvernia puro succo, giovane, impetuoso, e soprattutto... introvabile altrove. Perché questa cuvée l'abbiamo creata con Aurélien Lefort appositamente per voi, in esclusiva Culinaries.

Aurélien non è solo un vignaiolo, è un artigiano-poeta. Ex artista plastico, oggi dipinge con la vigna: niente chimica, niente ricette, solo vita, dal suolo alle stelle. Osserva, accompagna, lascia fare alla natura. 2022? Estate calda, vendemmia manuale, proprio al momento perfetto per mantenere la freschezza e la vibrazione floreale. Risultato: un succo che spacca, teso, vibrante.

Degustazione e abbinamenti

Cœur Brisé è un rosé libero, grezzo di poesia. In Magnum, l'esperienza assume un'altra dimensione: si apre su fiori bianchi, frutti rossi croccanti, un tocco di agrumi e una nota salina che groove nel finale. In bocca, fila dritto, con un'energia pura e una texture vellutata che fa venir voglia di tornarci ancora e ancora.

È importante notare che questo vino non è pronto per essere aperto oggi: ha bisogno di tempo per rivelare tutta la sua profondità e il suo splendore. Il formato Magnum, a sua volta, prolunga naturalmente il suo potenziale di invecchiamento e l'eleganza della sua evoluzione. Lasciatelo riposare un po' in cantina e scoprirete un rosé per intenditori, capace di accompagnare tanto una raffinata cucina mediterranea quanto un generoso barbecue tra amici, un ceviche acidulo, una grigliata profumata, o anche un tagliere di formaggi stagionati. La pazienza sarà ricompensata da una rarità vibrante e singolare.

Raro, esclusivo, vibrante. Un vino d'autore, un vino tra amici, un vino che rompe gli schemi. Cœur Brisé 2022 in Magnum: la bomba rosé firmata Aurélien Lefort, solo da Culinaries.

1 Magnum max/persona