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Magma Rouge 2016
Esaurito
37800
€378,00
Prezzo unitario per
Région
Italia - Sicilia
Cépages
Nerello Mascalese
Contenance
75 cl
Alcool
15.0
Couleur
Rosso, Silenzioso
Millésime
2016
QUESTO VINO È FATTO PER ME?
Profil Aromatique
Fruits noirs
Fruits Rouges
Poivré
Sous-bois
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Appellation :
Italia - Sicilia - Etna DOP
Labels :
eurosheet
Vinification :
La vendemmia è stata interamente diraspata prima della macerazione, favorendo una delicata estrazione degli aromi e una grande purezza del frutto. Il risultato è un vino morbido, preciso e vibrante, fedele al suo terroir.
Carafage :
SÌ
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
10 anni e oltre
Decodificare il vino
Ampio
Legnoso
Complesso
✔
Floreale
Spese
Fruttato
Glouglou
Leggero
Liquoroso
Minerale
✔
Ossidativo
Stillante
Potente
Rotondo
Salinità
Sec
Tannico
Teso
Frank Cornelissen
Frank Cornelissen produit des vins sans intrants sur les pentes de l’Etna. Ses cuvées sont puissantes, minérales et très identitaires.
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Maggiori informazioni sulla bottiglia
Magma Rouge 2016
Frank Cornelissen
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, coltivato nell'appezzamento Barbabecchi, piantato con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cento anni, a un'altitudine di 910 metri sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessuna aggiunta di solfiti e una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, rapidamente svanite con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Si abbina a un prodotto d'eccezione, il prosciutto di maiale nero di Bigorre.
