Auxey Duresses Les Crais Rosso 2022

Auxey Duresses Les Crais Rouge 2022,

Domaine de Chassorney

Nei prestigiosi vigneti della Borgogna, la denominazione AOP Auxey-Duresses è rinomata per la produzione di vini raffinati ed equilibrati. Fedele al suo approccio naturale e rispettoso, Domaine de Chassorney ha prodotto un Pinot Nero straordinariamente elegante con questo Les Crais 2022.

Un Auxey-Duresses fine e strutturato

Prodotto con cura, questo vino riflette tutta la complessità del terroir della Borgogna. Grazie a una vinificazione minimamente interventista e a un affinamento preciso, sviluppa una splendida profondità e un sottile equilibrio tra freschezza e sapidità.

Un bouquet aromatico intenso

Al naso rivela seducenti aromi di amarena, lampone e violetta, accompagnati da sottili note legnose. Al palato, il corpo è ampio ed elegante, con una struttura tannica fine e un'acidità ben controllata che gli conferisce un buon potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti gastronomici

Da degustare a 16-18°C, questo vino si abbina perfettamente a petto d'anatra, risotto ai funghi o costolette di vitello alle erbe aromatiche. Il suo potenziale di invecchiamento di 5-10 anni permetterà di apprezzarne appieno lo sviluppo aromatico.