Margherita Rossa 2020

Marguerite Rouge 2020

Domaine Bois Moisset

Marguerite è un meraviglioso bouquet di spezie dolci e speziate: cannella, pepe nero, noce moscata. Questo vino rosso della regione di Gaillac offre grande freschezza e volume al palato, esprimendo la qualità sia del suo terroir che del suo vitigno. È prodotto al 100% con Duras, un vitigno tipico di Gaillac, un incrocio tra Savagnin e Tressot. Una parte delle viti, di circa trent'anni, cresce sulla terza terrazza del Tarn, quindi su terreni argillosi e franco-sabbiosi, mentre l'altra parte, anch'essa di trent'anni, cresce su terreni argilloso-ghiaiosi esposti a nord. La vendemmia viene diraspata e fatta fermentare per due settimane in una vasca di cemento, senza aggiunta di solfiti. Le vinacce vengono follate due volte a bassa temperatura. Il vino affina in botti di cemento prima dell'imbottigliamento.

Per saperne di più

Il nome Gaillac, la regione in cui si trova la tenuta Bois-Moisset, gestita da Sylvie Ledran e Philippe Maffre, è associato al vino fin dall'antichità; è il vigneto più antico di Francia, con duemila anni di storia e un'impressionante collezione di antichi vitigni autoctoni. È anche una regione di abbagliante bellezza, soprannominata "Toscana francese" per le sue dolci colline coltivate a boschetti e la sua luminosità quasi fiorentina. Molte tenute, tra cui quella di Bois-Moisset, vantano questo patrimonio vitivinicolo unico e ricco. Oltre a una tenuta coltivata a vite, è un'azienda agricola biologica mista che vende direttamente la sua produzione di lenticchie, olio di girasole, farine di cereali e succo d'uva. Qui prospera anche una mandria di vecchie mucche di razza locale e in estate sono disponibili camere per gli ospiti. È in questo piccolo paradiso rurale che nascono vini naturali tipici della loro origine e del loro terroir, su quindici ettari di boulbènes, terreni ghiaiosi e sabbioso-limosi portati dal Tarn per migliaia di anni. I vitigni sono dominati da Syrah e Duras, ma la ricchezza ampelografica del Gaillac (Braucol, Prunelart, Loin-de-l'œil, ecc.) è evidente anche nei millesimi della tenuta di Bois-Moisset, che consistono in particolare in vini rossi dal fruttato fresco, concentrati ma con tannini morbidi e delicati.