Il disordine bianco 2013

La Sorga - Antony Tortul

Scorte in esaurimento

€35,50

Francia - Linguadoca-Rossiglione

Cépages : Chardonnay

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.5°

  • Bianco
  • Silenzioso

2013

Uno Chardonnay d'alta quota, affinato senza colmatura in vecchie botti per 24 mesi. Un bianco vibrante con note minerali, agrumate e speziate, perfetto per il pesce in salsa. Un vino naturale senza solfiti aggiunti.

Il disordine bianco 2013

Il disordine bianco 2013

€35,50

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Fleurs blanches

Fleurs blanches

Agrumes

Agrumes

Salinité

Salinité

Miel

Miel

Accords Mets & Vins

Poisson
Poisson

Profil Technique

Vinification : Dopo la pressatura diretta, le uve vengono affinate senza rabbocchi in vecchie botti per ventiquattro mesi. Questa lunga maturazione conferisce al vino profondità, complessità e una pura espressione del frutto, in uno spirito libero e naturale.
Carafage : NO
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : Nessuno

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

La Sorga - Antony Tortul

“Amo i vigneti antichi, ecco perché lavoro molto su piccoli appezzamenti coltivati ​​con vecchie varietà di uva.”

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Le Desordre Blanc 2013

Domaine La Sorga


Le viti di questo Chardonnay dell'alta valle di Limoux crescono su un terreno di puddinga. Le uve vengono pressate direttamente e poi affinate senza rabbocco in vecchie botti per ventiquattro mesi. Le sue note minerali e salmastre, ricche di spezie e limone, si sposano bene con il pesce in salsa. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Abbinamenti: Pesce cotto