Il disordine bianco 2013

Scorte in esaurimento

€35,50

Francia - Linguadoca-Rossiglione

Varietà di uva: Chardonnay

Capacità: 75 cl

Contenuto di alcol: 12.5°

2013

Uno Chardonnay d'alta quota, affinato senza colmatura in vecchie botti per 24 mesi. Un bianco vibrante con note minerali, agrumate e speziate, perfetto per il pesce in salsa. Un vino naturale senza solfiti aggiunti.

Il disordine bianco 2013

Il disordine bianco 2013

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X

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Salinità

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Tannico

Teso

X

Profilo tecnico



Caraffa: NO
Potenziale di invecchiamento: Nessuno
Temperatura di servizio: 10-12°C
Vinificazione: Dopo la pressatura diretta, le uve vengono affinate senza rabbocchi in vecchie botti per ventiquattro mesi. Questa lunga maturazione conferisce al vino profondità, complessità e una pura espressione del frutto, in uno spirito libero e naturale.
Terreno:

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Le Desordre Blanc 2013

Domaine La Sorga


Le viti di questo Chardonnay dell'alta valle di Limoux crescono su un terreno di puddinga. Le uve vengono pressate direttamente e poi affinate senza rabbocco in vecchie botti per ventiquattro mesi. Le sue note minerali e salmastre, ricche di spezie e limone, si sposano bene con il pesce in salsa. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Abbinamenti: Pesce cotto