Gevrey Chambertin les Genevrières Qvevris Rouge 2023

Frédéric Cossard

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€160,00

France - Bourgogne

Cépages : Pinot Noir

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.0°

  • Rouge

2023

FFRCOGECQ23RGT75

Gevrey Chambertin les Genevrières Qvevris Rouge 2023

Gevrey Chambertin les Genevrières Qvevris Rouge 2023

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Accords Mets & Vins

Plats épicés
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes blanches

Profil Technique

Appellation : Bourgogne - Gevrey-Chambertin AOC AOP
Sol : Argilo-Calcaire
Vinification : Macération de grappes entières trois semaines et élevage d’un an en amphore. Le sol argilo-calcaire confère tension et profondeur à ce Gevrey finement épicé.
Carafage : Non
Température de service : 14-16°C

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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