Oh mio paese bianco 2011

La Sorga - Antony Tortul

Scorte in esaurimento

€40,90

Région Francia - Linguadoca-Rossiglione
Cépages Sauvignon, Chenin
Contenance 75 cl
Alcool 14.0
Couleur Bianco, Silenzioso
Millésime 2011

Blend di Chenin e Sauvignon. Note esotiche di litchi, bergamotto e citronella. Affinato in tini e macerazione prolungata per una grande complessità. Vino naturale senza solfiti aggiunti. Blend di Chenin e Sauvignon. Note esotiche di litchi, bergamotto e citronella. Affinato in tini e macerazione prolungata per una grande complessità. Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Oh mio paese bianco 2011

Oh mio paese bianco 2011

€40,90

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Accords Mets & Vins

Poisson
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Plats épicés
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Profil Technique

Carafage : NO
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 anni

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Ampio

Legnoso

Complesso

✔

Floreale

✔

Spese

Fruttato

✔

Glouglou

Leggero

Liquoroso

Minerale

Ossidativo

Stillante

Potente

Rotondo

Salinità

Sec

Tannico

Teso

✔

La Sorga

Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.
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Ô mon Païs Blanc 2011

Domaine La Sorga


Un blend di Sauvignon e Chenin, Ô Mon Païs offre note di litchi, bergamotto e citronella: perfetto con pesce crudo e cucina asiatica. Metà delle uve viene pressata direttamente, senza decantazione, mentre l'altra metà macera i grappoli interi per circa 45 giorni prima di affinare per un anno in vasca. Potenziale di invecchiamento: 20 anni.

Vino naturale senza solfiti aggiunti.