SM Bianco 2016

La Sorga - Antony Tortul

Esaurito

Un blend originale di Sauvignon e Marsanne, macerato a lungo e affinato in vasca. Aromi di albicocca secca, finocchio e bergamotto, perfetto con formaggi erborinati o formaggi di capra stagionati.

Victime de son succès !

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Francia - Linguadoca-Rossiglione

12.5°

Cépages : Sauvignon, Marsanne

Bianco e Silenzioso

Contenance : 75 cl

Millésime : 2016

En savoir plus sur la bouteille :

SM Blanc 2016,

La Sorga


Le iniziali stanno per "Sauvignon-Marsanne", in riferimento all'assemblaggio da cui è prodotto questo vino artigianale. Le uve provengono dalla valle dell'Hérault. Grappoli interi di Sauvignon Blanc macerano nel mosto di Marsanne mediante pressatura diretta per cinquantacinque giorni, prima di affinarsi per undici mesi in vasca. Le sue note di albicocca secca, finocchio e bergamotto si abbinano perfettamente a formaggi di capra o erborinati (Roquefort, Bleu des Causses). Potenziale di invecchiamento: dieci anni.

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La Sorga - Antony Tortul

“Amo i vigneti antichi, ecco perché lavoro molto su piccoli appezzamenti coltivati ​​con vecchie varietà di uva.”

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