Rafalot Rosso 2013

Domaine Vinci

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€35,00

Région Francia - Linguadoca-Rossiglione
Cépages Carignano
Contenance 75 cl
Alcool 13.0
Couleur Rosso, Silenzioso
Millésime 2013

Un Carignano da viti secolari su terreno argilloso-calcareo. Sanguigno e speziato, rivela note di ciliegia e gariga, con tannini morbidi.

Rafalot Rosso 2013

Rafalot Rosso 2013

€35,00

€35,00

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Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Poivré

Poivré

Sous-bois

Sous-bois

Terre

Terre

Accords Mets & Vins

Plats mijotés
Plats mijotés
Viandes rouges
Viandes rouges

Profil Technique

Appellation : Linguadoca-Rossiglione - Côtes Catalanes IGP
Labels : eurosheet
Carafage : SÌ
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5-10 anni

Decodificare il vino

Ampio

Legnoso

Complesso

✔

Floreale

Spese

Fruttato

Glouglou

Leggero

Liquoroso

Minerale

Ossidativo

Stillante

Potente

Rotondo

✔

Salinità

Sec

Tannico

Teso

Domaine Vinci

Domaine Vinci produit des vins naturels en Corse, avec une forte expression des cépages locaux et du terroir insulaire.
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Maggiori informazioni sulla bottiglia

Rafalot Rouge 2013,

Domaine Vinci: Culinaries


I Carignans di questa Côtes-Catalanes hanno 125 anni e crescono a 300 metri di altitudine in una valle argilloso-calcarea, circondati da fichi selvatici, cedri, ulivi, albicocchi e ronzanti alveari, il tutto protetto da una pineta. La fermentazione dura due settimane in tini di cemento, con grappoli interi pigiati con i piedi, seguita dall'affinamento in vasca. Ciliegia e spezie, tannini morbidi ed eleganti: corposo e irresistibile.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.