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1723 produits
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Munjebel FM Rouge 2016, Frank Cornelissen
La parcelle Feudo di Mezzo, dont est issu ce Munjebel rouge, est très vaste. On y distingue deux parties : la sottana, la partie basse, et la soprana, ou Porcaria, qui est la partie haute. Bien que relativement moins élevée que les autres parcelles du domaine, elle produit des vins d’une élégance remarquable. Le sol est assez profond, ce qui peut poser des problèmes de maturation lors des années humides, mais la parcelle bénéficie d’une bonne ventilation qui compense cet inconvénient. Ce vin est tout en élégance et en rondeur bourguignonnes, même les années chaudes : il est caractérisé par sa finesse et s’adapte aux mets les plus variés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Coule de Source Blanc 2017, Jerome Lambert
Un 100 % chenin d’Anjou dont la douceur coule de source et glisse comme une caresse. Issue d’une parcelle de schistes où prospèrent des vignes âgées de cinquante ans, cette cuvée séduit par un nez aux notes d’agrumes et de fruits blancs. Une délicatesse que l’on retrouve en bouche, avec beaucoup de vivacité et de fraîcheur. L’union parfaite ? un poisson grillé, des fruits de mer, ou une simple envie de Loire.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un 100 % chenin d’Anjou dont la douceur coule de source et glisse comme une caresse. Issue d’une parcelle de schistes où prospèrent des vignes âgées de cinquante ans, cette cuvée séduit par un nez aux notes d’agrumes et de fruits blancs. Une délicatesse que l’on retrouve en bouche, avec beaucoup de vivacité et de fraîcheur. L’union parfaite ? un poisson grillé, des fruits de mer, ou une simple envie de Loire.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Coteau Libre Blanc 2015
Domaine Le temps retrouvé
Deux grenaches pour le plaisir d’un, et pas n’importe lesquels : grenache blanc et grenache gris issu de vignes plantées en terrasses sur des sols argilo-siliceux. Avec un élevage de quatre ans en fûts, Coteau libre fait partie de ces vins dont la texture se perçoit au nez. En bouche, une belle densité et une longueur des plus honorable.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
No Sulfites No Cry Rouge 2017, Domaine Bauchet
Ce gamay monovariétal est issu de vignes de soixante ans d’âge plantées à 300 mètres d’altitude sur des sols sableux au sein d’une arène granitique. Les raisins subissent une macération semi-carbonique de trois semaines et l’élevage est de neuf mois en barriques.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce gamay monovariétal est issu de vignes de soixante ans d’âge plantées à 300 mètres d’altitude sur des sols sableux au sein d’une arène granitique. Les raisins subissent une macération semi-carbonique de trois semaines et l’élevage est de neuf mois en barriques.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
L'Enchanteresse Rouge 2010, La Grapperie
Un 100 % pineau d’Aunis qui en a vu d’autres. L’Enchanteresse est une cuvée issue de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Partiellement éraflées, les grappes macèrent de trois à quatre semaines, ce qui leur donne un excellent potentiel de garde. La mise en bouteille s’effectue au terme de trente mois d’élevage. Un nez très intense de fruits noirs qui se prolonge par un beau volume en bouche, et une longueur qui laisse songeur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un 100 % pineau d’Aunis qui en a vu d’autres. L’Enchanteresse est une cuvée issue de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Partiellement éraflées, les grappes macèrent de trois à quatre semaines, ce qui leur donne un excellent potentiel de garde. La mise en bouteille s’effectue au terme de trente mois d’élevage. Un nez très intense de fruits noirs qui se prolonge par un beau volume en bouche, et une longueur qui laisse songeur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Fond Cyprès - Rodolphe Ourliac et Laetitia Gianesini
Ketsa Blanc 2015
4800
€48,00
Prix unitaire parFond Cyprès - Rodolphe Ourliac et Laetitia Gianesini
Ketsa Blanc 2015
4800
€48,00
Prix unitaire parKetsa Blanc 2015
Domaine Fond Cyprès
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
REVOLUTION White Solera Blanc, Johannes Zillinger
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
i Vicini - Dolcetto 2017 Rouge, Jean-Yves Péron
La série « I Vicini » de Jean-Yves Péron est réalisée à partir de raisins bio vendangés en Piémont. Ici, le cépage est le dolcetto nero, dont on fait des vins généralement colorés, fruités et soyeux, avec des notes de fruits secs (amandes, noix). Ici, dans un contexte savoyard, les tannins parfois affirmés du dolcetto font place à un caractère fruité tout à fait savoureux. Un vin élégant, complexe, corsé, et un bel exercice de style sur le cépage.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La série « I Vicini » de Jean-Yves Péron est réalisée à partir de raisins bio vendangés en Piémont. Ici, le cépage est le dolcetto nero, dont on fait des vins généralement colorés, fruités et soyeux, avec des notes de fruits secs (amandes, noix). Ici, dans un contexte savoyard, les tannins parfois affirmés du dolcetto font place à un caractère fruité tout à fait savoureux. Un vin élégant, complexe, corsé, et un bel exercice de style sur le cépage.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Jéroboam Contadino Rouge 2016
Frank Cornelissen
Livraison possible en Ile de France uniquement
Le rouge d’entrée de gamme de l’Azienda Frank Cornelissen se compose de nerello mascalese et de quelques autres variétés cultivées sur le domaine : malvasia, moscadella, catarratto. Les raisins sont éraflés, légèrement foulés, et subissent environ soixante jours de macération pelliculaire. C’est l’expression aromatique de l’Etna, un cru produit et assemblé de façon traditionnelle, en mixant les parcelles et les cépages. Le résultat est un vin au nez riche et voluptueux, élégant et fluide, doté de structure et d’une forte personnalité. Potentiel de garde : dix ans. Température de service : 14-15 °C. Ouvrir vingt minutes avant dégustation. Accords : tous les plats de l’été, des poivrons rouges marinés aux grillades d’agneau en passant par les antipasti.
• Cépage : Malvasia, Moscadella, Cattaratto et Nerello Mascalese
• Région : vallée nord de l’Etna (Sicile)
• Vinification : raisins éraflés et légèrement foulés, macération pelliculaire d'environ 60 jours
• Millésime : 2016
• Potentiel de garde : 10 ans
• Température idéale de service : 14 / 15°
• Ouverture 20 minutes avant dégustation
• Accords : poivrons en sauce, légumes marinés
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Régnié La Haute Ronze Rouge 2017
Nicolas Chemarin
La Haute Ronze est l’une des deux parcelles que cultive Nicolas en appellation Régnié ; ellle est considérée comme de très haute qualité, avec des sols argileux et profonds qui donnent des vins charpentés. Ce 100 % gamay est obtenu en macération semi-carbonique et élevé environ vingt mois. Il offre des notes de cuir, de terre, d’herbes méditerranéennes (origan, romarin), à travers ses fruits rouges.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Sous Le Chateau Clos du Cerisier Blanc 2017
23000
€230,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Sous Le Chateau Clos du Cerisier Blanc 2017
23000
€230,00
Prix unitaire parMagnum Sous Le Chateau Clos du Cerisier Blanc 2017
Maquis Rouge 2015
Domaine Vinci
Lledo quoi ? Voici un rouge profond produit à partir de lledoner pelut, cépage d’origine catalane peu connu au bataillon. On retrouve dans la cuvée Maquis la quintessence du sol argilo-calcaire, la générosité du Roussillon en plus. Les raisins sont vinifiés en grappes entières foulées aux pieds, puis passées en cuve de ciment. Un nez enjôleur aux notes de framboise, confirmé en bouche, avec un grain tannique assez marqué.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
De L'Air Blanc 2017
Jérôme Lambert
Un pétillant naturel blanc 100 % chenin, issu d’une terre de schistes où poussent des vignes âgées de cinquante ans. Une robe dorée mouchetée de fines bulles et un nez délicat de fruits blancs. En bouche, que la fête commence, avec des notes de pomme et de poire, et une finale biscuitée !
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Sorga Rouge 2016, La Sorga
100 % cinsault, cultivé sur des sols de schistes à Cabrerolles, ce rouge de négoce AOC Faugères est macéré en grappes entières pendant dix mois en quasi-infusion, puis élevé huit mois en cuve et un an en bouteille. Ses notes de fruits noirs le rendent très compatible avec les Viandes Rouges ou les abats grillés. Son potentiel de garde est de dix ans.
100 % cinsault, cultivé sur des sols de schistes à Cabrerolles, ce rouge de négoce AOC Faugères est macéré en grappes entières pendant dix mois en quasi-infusion, puis élevé huit mois en cuve et un an en bouteille. Ses notes de fruits noirs le rendent très compatible avec les Viandes Rouges ou les abats grillés. Son potentiel de garde est de dix ans.
Rosé Pinot 2017, Marie et Vincent Tricot
Une cuvée 60% pinot en presse directe et 40% de jus de tire de macération carbonique de pinot. Un vin fermenté et élevé en fûts de 5 vins pendant six mois. Un soutirage est effecuté avant la mise en bouteille. Un vin frais et souple.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
Juliette Robinot blanc 2008
16300
€163,00
Prix unitaire parJean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
Juliette Robinot blanc 2008
16300
€163,00
Prix unitaire parJuliette Robinot blanc 2008, Jean-Pierre Robinot
100% Chenin
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Jéroboam GT Garrut rouge 2015, Partida Creus
Livraison possible en Ile de France uniquement
Cousin catalan du mourvèdre, le cépage garrut forme la base de ce vin à la robe intensément violacée, voyage au fin fond des fruits noirs, notamment la mûre d’arbre ou de ronce : intense, brillant, terrien, complètement atypique. Il évoque la treille familiale, le vin artisanal et libre, la garrigue et la feuille de figuier. Accompagnera le jambon de bellota, les meilleures salaisons et terrines, les plats épicés, les cuisines chinoises. Demande à être servi assez frais (15 °C).
Le bon accord produit : La coppa tranchée de porc Cul Noir bio
Livraison possible en Ile de France uniquement
Cousin catalan du mourvèdre, le cépage garrut forme la base de ce vin à la robe intensément violacée, voyage au fin fond des fruits noirs, notamment la mûre d’arbre ou de ronce : intense, brillant, terrien, complètement atypique. Il évoque la treille familiale, le vin artisanal et libre, la garrigue et la feuille de figuier. Accompagnera le jambon de bellota, les meilleures salaisons et terrines, les plats épicés, les cuisines chinoises. Demande à être servi assez frais (15 °C).
Le bon accord produit : La coppa tranchée de porc Cul Noir bio
El Pino Rojo Rouge 2010, Bodega Barranco Oscuro
Voici un pinot noir issu d’une parcelle plantée à 1 300 mètres d’altitude sur des sols schisteux et argileux. La vendange macère en grappes entières et le vin est élevé un an en vieux fûts.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Voici un pinot noir issu d’une parcelle plantée à 1 300 mètres d’altitude sur des sols schisteux et argileux. La vendange macère en grappes entières et le vin est élevé un an en vieux fûts.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vino Rosso Rouge 2015
Corvagialla
Le rouge de Corvagialla est un sangiovese issu de vignes plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle aux sols volcaniques exposée à l’ouest. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines, avec un remontage ou un pigeage quotidien au besoin. L’élevage est de vingt-quatre mois en fûts de châtaignier. Le vin est gardé six mois en bouteilles avant sa commercialisation.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vino Rosso Poggio Pastene Rouge 2014
Corvagialla
Les vignes de ce sangiovese monovariétal sont plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle aux sols volcaniques exposée à l’ouest. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines, avec un remontage ou un pigeage quotidien au besoin. L’élevage est de vingt-quatre mois en fûts de châtaignier. Le vin est gardé six mois en bouteilles avant sa commercialisation.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
