La Ferronnerie

Pensée comme une véritable ode aux plaisirs gustatifs, La Ferronnerie est un lieu de convivialité et de partage qui propose une cuisine généreuse et gourmande autour de la cuisson au grill. Derrière les feux et les fourneaux, le Chef de cuisine exécutif Lilian Douchet – révélé par l’émission Top Chef et Sébastien Mure, Chef adjoint ainsi que leurs équipes travaillent chaque assiette comme une rencontre entre terroir, flamme et créativité culinaire. 

En salle, les équipes assurent une démonstration unique avec la présentation et la découpe des viandes sur chariot, ainsi que la pesée à la balance devant les clients.

Tous les plats proposés sont ‘’fait maison’’ à base de produits frais qui respectent la saisonnalité.

Une carte des vins, soigneusement sélectionnés, met à l’honneur le génie de vignerons indépendants pour sublimer chaque plat.