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Le domaine se trouve en pleine appellation Coteaux du Layon: « J’aime cette région, confie Damien, car on peut tout y faire : des vins légers sur le fruit, des vins riches et complexes, des vins de voile, des liquoreux… ».
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Jeannette Blanc 2015,
Damien Bureau
Ce chenin liquoreux oxydatif est issu de vignes plantées sur des sols schisteux. Les raisins sont directement pressés, et l’élevage se fait en fûts de chêne.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
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