E se il miglior regalo di fine anno fosse una sorpresa?

Natale, le feste, i pasti infiniti… e se,prima di immergersi nell'emozione dei festeggiamentici stavamo concedendo un momento100% piacere, 100% vino e 100% misteroPer concludere in bellezza il 2024, vi invitiamo a una degustazionestraordinario: annateaccuratamente selezionati(perché non scherzi con piacere), manascosto, mascherato, reso anonimofino all'ultimo momento.

Perché? Perchéassaggiare senza preconcetti, Èriscoprire il vinocome se fosse la prima volta. Nessun nome prestigioso da influenzare, nessuna etichetta da imbrogliare: soloIl tuo palato, i tuoi sensi e la pura emozionedi un vino che vi sorprenderà. E a guidare questa avventura, unsommelier del CANTIERE– questo tempio parigino del vino naturale – che sapràrivelare i segretidi ogni bottiglia... una volta espresso il tuo verdetto!

Che tu siadilettante esperto o semplicemente curiosoQuesta degustazione è per te. L'idea?Divertiti, impara e magari innamorati di un vino che non avresti mai osato scegliere.

Informazioni pratiche: tutto quello che devi sapere

📅 Quando?
Domenica 21 dicembre alle 17:00 – Il momento perfetto perinizia la serata dolcemente(o per darsi una scusa per prolungare il piacere).

📍 Dove?
ACANTIERE Parigi 11, l'indirizzo imperdibile divini naturali e millesimati di carattereUn postocaldo, rilassatodove si parla di vino senza troppi fronzoli.

🍷 Cosa c'è nel menù?

• 4 o 5 annate misterioseRosso, bianco, arancione... o forse uno spumante per festeggiare la fine dell'anno?Shh, non diremo niente!
• Un sommelier appassionatoper ravvivare la degustazione,smascherare il vino naturalee condividere aneddoti sui viticoltori.
• 2 mini snack dello chefPerriequilibrare le papille gustativeed evitare "crolli energetici" (perché abbiamo a cuore il tuo comfort).
• Un momento amichevole al 100%, Infrancese e/o inglesesecondo i partecipanti, perché il vino è fatto per essere condiviso senza confini.

🎯 Per chi?

• I novizichi vuoleimparare divertendosi(Nessun gergo tecnico inspiegabile, promesso!).
• I dilettantialla ricerca discoperte insolite.
• Gli espertiche amanosfidare se stessi(Saresti in grado di distinguere uno Chenin da uno Chardonnay bendato?).
• Individui o gruppi solitariVieni da solo per incontrare gli appassionati, o con gli amici per unmomento di complicità.

💡 Il piccolo extra?
Non c'è bisogno diconoscere il vino dentro e fuoriL'idea è difidarsi l'uno dell'altroascoltare i propri sentimenti econdividi le tue impressioniNessun problema. E chissà? Potresti anche andartene conuna nuova bottiglia preferita(o una lista di vini da regalare a Natale!).

Perché la degustazione alla cieca? La magia del vino senza pregiudizi

Si pensaper conoscere i tuoi gustiNon fatevi ingannare. Una degustazione alla cieca è cometogliti gli occhiali da soleper vedere i vini sotto una nuova luce. Ecco perché.rivelatore, divertente e altamente educativo:

🔍 (Ri)scopriamo il suo palazzo

Nessuna etichetta,non più "non mi piace il Syrah"o "Bevo solo Bordeaux". Il tuo cervello non sta più barando: èla tua lingua, il tuo naso e le tue emozioniche parlano. Il risultato? Sorprese garantite:

• "Ma... adoro questo vino arancione, anche se in teoria lo odiavo!"
• "Questo rosso chiaro è un Gamay? No, un Pinot Nero!"

🧠 Rafforziamo la nostra memoria sensoriale

Inconfrontare i vini senza reteimpariamo aidentificare gli aromi, le consistenze, i difetti (o le qualità!)di un'annata. Un modo10 volte più efficaceper progredire semplicemente leggendo le specifiche tecniche.

💬 Osiamo dire ciò che (davvero) pensiamo

Nessuna pressione da parte dei vini "grand cru" o delle denominazioni prestigiose: qui,Un succo piccolo e modesto può battere un'etichetta rinomata.Se il tuo palato lo preferisce. E questo è...liberatore.

🎉 È (davvero) divertente!

Fradibattiti accesi("No, ma aspetta, questo ha chiaramente l'odore dell'uva spina!")scoppi di risatequando scopriamo l'identità di un vino, eorgoglioper riconoscere un vitigno, una degustazione alla cieca, cioèVino… ma migliore.

👉 Allora, pronto a giocare all'esploratore del vino?
Posti limitati: prenota subito per non perdere l'ultimo evento enologico dell'anno!