Orgoglioso eretico Rosé 2017

La Sorga - Antony Tortul

Esaurito

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°

Varietà di uva:

Capacità: 75 cl

Annata: 2017

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Fier Heretique Rosé 2017, Domaine La Sorga
Un assemblaggio a mosaico: niellucciu, mourvèdre, moscato d'Alessandria, moscato a piccoli grani, moscato d'Amburgo, cardinale, chasselas, listan e sauvignon. Le uve bianche vengono lasciate a grappolo intero e immerse nel succo delle uve rosse pressate direttamente per trentacinque giorni. Un primo affinamento avviene in vasca per undici mesi, seguito da un secondo in bottiglia per quattro mesi. Note di agrumi, frutta bianca e pietre calde: perfetto per un barbecue. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il giusto abbinamento: salsiccia di maiale biologica Cul Noir

Vino naturale senza solfiti aggiunti.

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