Un'altra storia del vino

Édition Apogée

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€12,00

Edizioni Apogée, 2018. 120 pagine, 14 x 21 cm, brossura. Testi di Pierre Guigui e Sophie Brissaud.

Un'altra storia del vino

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Un'altra storia del vino

Nella forma di una conversazione tra gli autori-giornalisti Pierre Guigui e Sophie Brissaud, questo libro esplora la storia del vino dal punto di vista di dati archeologici, storici e mitologici. Questa conversazione traccia un ritratto, attraverso millenni di storia, di una bevanda immutabile sia nella sua dimensione sacra che in quella profana.
Vini da bere o da conservare
Fin dall'inizio, ci sono sempre stati vini da bere qui e ora e vini da bere altrove e più tardi, vini per dissetarsi e vini per guardia. Dal Caucaso, culla del vino ottomila anni fa, attraverso l'Egitto, la Grecia e il Medioevo europeo per arrivare ai nostri giorni, gli autori raccontano una storia del vino (intervallatadi degustazioni) che porta a una domanda: quale sarà il vino di domani?
Il Collezione "Le Savoir boire"
Creata da Apogée nel 2018 dal giornalista enologico Pierre Guigui e dall'editore Antoine Cam, questa collezione in piccolo formato con copertina morbida è dedicata a tutto ciò che si può bere: principalmente vino, ma anche caffè, tè e tutti i tipi di liquori. L'obiettivo è fornire informazioni di base a un vasto pubblico.
RIASSUNTO DELL'EDITORE
Edizioni Apogée Apogée è stata fondata a Rennes da André Crenn nel 1991 e rilevata nel 2017 da Antoine Cam. La sua politica editoriale generale riflette la sua vocazione accademica iniziale: pubblicare opere di consultazione destinate a un vasto pubblico, comprese quelle su prodotti liquidi come vino, liquori e caffè.