Lutéa Liquore di genziana

Lutéa Liquore di genziana

Lutéa Spirits

Terroir, particelle e composizione del vitigno

Nidificata nel cuore delle terre vulcaniche dell'Alvernia, Lutéa Spirits trae ispirazione dai rilievi selvaggi e dai pascoli d'altitudine di questa regione autentica. È qui, su questi terreni vivi e nutrienti, che fiorisce la genziana gialla fresca, regina delle piante amare. Raccolta a mano nel rispetto del ritmo naturale della pianta, questa potente radice incarna l'identità vegetale e montanara del liquore Lutéa, un vero omaggio a un territorio preservato e indomito.

Metodi di coltivazione

Fedele a una visione artigianale e impegnata, Lutéa Spirits lavora esclusivamente con l'Agricoltura Biologica certificata. Ogni fase, dalla coltivazione alla macerazione, è pensata per rivelare la purezza delle piante, senza artifici né compromessi. Le radici di genziana vengono raccolte fresche, poi infuse con cura insieme ad altri vegetali accuratamente selezionati: basilico, menta, liquirizia, anice... tanti tocchi botanici che arricchiscono il profilo aromatico. Nessun colorante, nessun additivo superfluo: qui, la natura si esprime nella sua più bella verità.

Degustazione e abbinamenti

Lutéa Liquore di genziana 2024 è un'ode alla freschezza vegetale. Fin dal primo naso, dispiega profumi accattivanti di genziana grezza, basilico croccante e menta vivificante, ravvivati da brillanti agrumi e una punta di liquirizia golosa. In bocca, l'equilibrio è notevole: la dolce amarezza della genziana si intreccia con note anisate e agrumate, in una rotondità calda e persistente.

All'aperitivo, si degusta fresco, puro o allungato con un filo d'acqua frizzante o un tonico secco, per rivelarne la complessità e la vivacità. Accompagna anche con brio un tagliere di formaggi di montagna, olive nere o anche un dessert agli agrumi ed erbe fresche. Caldo, intenso, ma sempre elegante, questo liquore biologico seduce per la sua sincerità aromatica e il suo tocco selvaggio.