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Lumière des sens Rosso 2022
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4750
€47,50
Prezzo unitario per
Région
Francia - Valle della Loira
Contenance
75 cl
Alcool
12.5
Couleur
Rosso
Millésime
2022
QUESTO VINO È FATTO PER ME?
Profil Aromatique
Fruits Rouges
Humus
Poivré
Sous-bois
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Sol :
Argillo-Calcareo
Vinification :
Macerazione di una settimana e affinamento di un anno in barrique. Su terreno argilloso-calcareo, unisce frutta, freschezza e delicata intensità aromatica.
Température de service :
14-16°C
Potentiel de garde :
10 anni in su
Decodificare il vino
Ampio
Legnoso
Complesso
Floreale
Spese
Fruttato
Glouglou
Leggero
Liquoroso
Minerale
Ossidativo
Stillante
Potente
Rotondo
Salinità
Sec
Tannico
Teso
Les Vignes de l’Ange Vin
Jean-Pierre Robinot produit des vins naturels d’une grande pureté, souvent élevés longuement. Ses cuvées sont devenues des références absolues.
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Maggiori informazioni sulla bottiglia
Lumière des sens Rouge 2022
Jean-Pierre Robinot
Con "Lumière des Sens" 2022, Jean-Pierre Robinot continua a esplorare con virtuosismo tutta la finezza e l'espressività del Pineau d'Aunis, un affascinante vitigno della Loira, qui presentato in una versione naturale, sincera e luminosa. Coltivato su terreni argilloso-calcarei, questo vino rosso senza etichetta ufficiale ma totalmente rispettoso dei principi del vino naturale (nessun input chimico, vinificazione senza lieviti di laboratorio, zero interventi superflui in cantina) si impone come una dichiarazione d'intenti: offrire il vero gusto dell'uva e del suo terreno.
La cuvée deriva da una macerazione di circa una settimana, seguita da un affinamento di un anno in botti che hanno già contenuto diversi vini. Questa scelta di affinamento permette al vino di respirare, di acquisire rotondità e profondità pur rispettando lo slancio del frutto. Il naso è immediatamente coinvolgente: frutti rossi freschi, pepe bianco, humus, e quella punta di sottobosco che evoca una passeggiata nel bosco dopo la pioggia.
La bocca è al tempo stesso succosa ed elegante, tesa da un'acidità naturale ben equilibrata e sostenuta da tannini morbidi. Questo vino territoriale rivela un carattere quasi tattile, tra freschezza vegetale, trama speziata e un finale leggermente terroso che ricorda i funghi selvatici.
"Lumière des Sens" si abbina splendidamente a una cucina di carattere: carni rosse, piatti speziati, o un pollame arrosto alle erbe. Può essere gustato subito dopo una leggera decantazione, ma acquisirà complessità con una conservazione di 10 anni o più. Servire tra 14 e 16°C, in un bicchiere grande che gli permetta di aprirsi.
Ancora una volta, Jean-Pierre Robinot offre un vino vibrante, vivace e profondamente accattivante.
