Denominazione: Rodano - Saint-Joseph AOC AOP

Saint-Joseph Les Hauts Rouge 2017,

Domaine des Miquettes
Un Syrah in purezza della denominazione Saint-Joseph, prodotto da una straordinaria tenuta che ha scelto di vinificare in qvevri, giare di terracotta in stile georgiano. Questa cuvée, prodotta da viti di quarant'anni, è stata imbottigliata dopo due anni di affinamento in giara, offrendo al naso magnifiche note di pepe e violetta, un palato setoso e un corpo fruttato tipico di un buon invecchiamento in terracotta. Da bere subito o da conservare per qualche altro anno.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.

Saint-Joseph 2 ans Amphore Rouge 2016,

Domaine des Miquettes
Questo splendido Syrah della DOC Saint-Joseph viene invecchiato per due anni in anfore di terracotta. Fresco, equilibrato e strutturato, pur presentando una splendida fusione di tannini, può essere bevuto subito o conservato per altri dieci anni.

Saint-Joseph Amphore Rouge 2018,

Domaine des Miquettes
Con passione e talento, Domaine des Miquettes coniuga il terroir e le tradizioni vinicole del Rodano con quelle della Georgia, la cui viticoltura è un modello per Paul Estève e Chrystelle Vareille, i fondatori della tenuta. Situato in Ardèche, a sud della denominazione Saint-Joseph, Paul ha imparato il mestiere da René-Jean Dard e François Ribo, due figure di spicco del vino naturale nella Valle del Rodano. Con Chrystelle, ha iniziato rilevando l'azienda agricola di famiglia di Paul con due acri di vigne, poi nel 2004 l'intera tenuta, che ora si estende su 4,3 ettari. Le varietà di uva bianca sono situate intorno alla casa, le varietà di uva rossa sono piantate su ripidi pendii, tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare. Gli appezzamenti poggiano su un basamento granitico con terreni leggeri: granito micaceo nero, scisto e gneiss. Tutto è coltivato biologicamente (Ecocert) con pratiche biodinamiche. Le viti sono curate e fortificate con decotti di piante e argilla. I terreni sono lavorati a cavallo o con argano e piccone. Nessun aggravio chimico viene aggiunto al lavoro in vigna. La vendemmia è interamente manuale.
La grande specificità del Domaine des Miquettes rimane l'uso di tecniche georgiane, ispirate dalla passione per questo paese caucasico, culla del vino, dove si utilizzano ancora tecniche di vinificazione risalenti a ottomila anni fa. Al centro di questa viticoltura c'è il qvevri, la giara interrata dove avviene tutta la vinificazione: fermentazione con macerazione sulle bucce e affinamento. Partirono alla scoperta di questo paese e tornarono con la decisione di invecchiare tutti i loro vini in giare interrate. Ne possiedono ventisei, ma distinguono tra tinajas (giare spagnole) per la fermentazione-macerazione e "anfore" interrate per l'affinamento. Non viene aggiunta solforosa. Sia per i rossi che per i bianchi, la terracotta elimina l'astringenza e la trasforma in una consistenza vellutata, una sostanza fruttata e morbida. Ecco un superbo Syrah proveniente da vecchie vigne nella DOC Saint-Joseph, affinato in anfore di terracotta. Profondo, equilibrato e strutturato, ma con una splendida fusione di tannini e un'opulenta tavolozza aromatica, questo Saint-Joseph fruttato e speziato è da bere subito o da conservare per qualche anno. Una splendida firma del terroir di Saint-Joseph.

Saint Joseph Rouge 2019

Thierry Alexandre
Un tripudio di violette, ribes nero, frutti neri, amarene, magnifiche note affumicate e tostate, pepe e spezie; un palato fresco con un pizzico di astringenza. Questo splendido rosso, denso e minerale, della denominazione Saint-Joseph, prodotto biodinamicamente, è prodotto al 100% da vecchie viti di Syrah che crescono su pendii ben esposti a Saint-Jean-de-Muzols, sulla riva destra del Rodano. I terreni sono complessi: loess, granito decomposto e gneiss. La vendemmia è interamente manuale e non vengono utilizzati additivi in ​​vigna o in cantina. Le uve vengono leggermente pigiate e macerate per tre settimane a grappoli interi, e affinate per un anno in vecchie botti. Non viene effettuata alcuna filtrazione prima dell'imbottigliamento.

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Thierry Alexandre produce poco (due ettari a Saint-Jean-de-Muzols, in Ardèche, e alcune vigne a nord di Crozes-Hermitage), ma produce bene e con cura, interamente in biodinamica e senza additivi in ​​vigna o in cantina. Le sue bottiglie sono nelle denominazioni Saint-Joseph, Crozes-Hermitage Blanc e Vin de France. I vitigni sono tipici di questa valle settentrionale del Rodano: Marsanne, Roussanne, Syrah, Viognier. La tenuta sorge su terreni piuttosto vari, principalmente granito decomposto, ma anche gneiss, argilla sabbiosa e loess. Pratica la fermentazione semicarbonica a grappoli interi per periodi piuttosto lunghi e l'affinamento, a seconda dell'annata, in acciaio inox o vecchie botti. I suoi vini sono tanto rari e ricercati quanto umile e discreto è il suo enologo, ma non hanno nulla di altezzoso o inaccessibile: piacevoli, caldi, fluidi e ben bilanciati tra frutto e mineralità, sono vini di piacere che dovrebbero essere riservati alle riunioni più conviviali.

Saint-Joseph Les Hauts Rouge 2016, Domaine des Miquettes
Questo splendido Syrah AOP Saint-Joseph viene affinato per un anno in anfore di terracotta. Fresco, equilibrato, strutturato ma con una splendida fusione di tannini, questo Saint-Joseph è da bere subito o da conservare per qualche altro anno.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Saint Joseph Cuvée Madloba Rouge 2020

Paul Estève Valle del Rodano - Saint-Joseph AOC AOP

Il frutto è denso, pulito e preciso, i tannini sono fini, morbidi e pieni di freschezza, e la mineralità è sottile. Anche l'intensità di un Syrah del Rodano rivela quel "sapore d'acqua", quella fluidità dissetante che è il segno distintivo che Chrystelle Vareille e Paul Estève cercano di dare ai loro vini. Con le sue note floreali e speziate, la sua tensione minerale su una consistenza piena e un'intensa sapidità, questo vino ricorda i vini qvevri georgiani invecchiati in terracotta. Madloba ("grazie" in georgiano), nella DOC Saint-Joseph, è un Syrah al 100%. Le viti, di quasi quarant'anni, sono piantate a 350 metri di altitudine, su un terreno collinare con terreni granitici e mica nera. Il raccolto fermenta in tinaja, giare di terracotta non interrate, e dopo la pressatura il vino torna nella tinaja per un anno di affinamento. Questo metodo di invecchiamento esalta la consistenza del vino, ammorbidisce i tannini e sviluppa il frutto. Versatile negli abbinamenti, il rosso Madloba è un vino che sa fare di tutto.

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Paul Estève e Chrystelle Vareille sono i creatori del Domaine des Miquettes, la cui grande specialità è l'uso di tecniche georgiane. Sono appassionati di questo paese caucasico, culla del vino, dove si utilizzano ancora tecniche di vinificazione risalenti a ottomila anni fa. Al centro di questa viticoltura c'è il qvevri, la giara interrata dove avviene tutta la vinificazione: fermentazione con macerazione sulle bucce e affinamento. Partirono alla scoperta di questo paese e tornarono con la decisione di invecchiare tutti i loro vini in giare interrate. Ne possiedono ventisei, ma distinguono tra tinajas (giare spagnole) per la fermentazione-macerazione e "anfore" interrate per l'affinamento. Non viene aggiunta solforosa. Sia per i rossi che per i bianchi, la terracotta elimina l'astringenza e la trasforma in una consistenza vellutata, un materiale fruttato e morbido.

La tenuta, situata in Ardèche, si trova a sud della denominazione Saint-Joseph. Paul si è formato con René-Jean Dard e François Ribo, due grandi figure del vino naturale nella Valle del Rodano. Con Chrystelle, ha iniziato rilevando l'azienda agricola di famiglia di Paul con due appezzamenti di vigna, poi nel 2004 l'intera tenuta, che ora si estende su 4,3 ettari. Le varietà di uva bianca si trovano intorno alla casa, mentre le varietà di uva rossa sono piantate su pendii ripidi, tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare. Gli appezzamenti poggiano su un basamento granitico con terreni leggeri: granito micaceo nero, scisto e gneiss. Tutto è coltivato con metodo biologico (Ecocert) e pratiche biodinamiche. Le viti sono curate e fortificate con decotti vegetali e argilla. I terreni sono lavorati a cavallo o con argano e piccone. Nessun ammendante chimico viene aggiunto al lavoro in vigna. La vendemmia è interamente manuale.

Saint Joseph Cuvée Madloba Rouge 2014,

Domaine des Miquettes


Dalla prestigiosa DOC Saint-Joseph, Domaine des Miquettes ci offre una cuvée unica con il suo Saint-Joseph Cuvée Madloba 2014. Certificato biologico (Eurofeuille, Tutti i nostri vini biologici), questo vino è prodotto con uve Syrah coltivate su terreni ripidi nel Rodano settentrionale, offrendo un'espressione pura e intensa del vitigno.

Una vinificazione di ispirazione georgiana
Questa cuvée porta il nome "Madloba", che significa "grazie" in georgiano, un omaggio a un metodo di vinificazione ancestrale. Il vino viene affinato in qvevri (anfore interrate), che gli conferiscono una meravigliosa profondità aromatica e una consistenza setosa, preservandone al contempo il carattere naturale e autentico.

Un naso intenso e un palato strutturato
All'apertura, questo Saint-Joseph biologico rivela un naso profondo e complesso, caratterizzato da note di frutti neri maturi (ribes nero, mora), violetta e spezie. Al palato, l'attacco è ampio e vellutato, con una struttura tannica ben integrata e un finale lungo con accenni leggermente affumicati e minerali.

Per quale occasione?
Servito a 16-18 °C e decantato prima della degustazione, questo vino è l'accompagnamento perfetto per carni rosse alla griglia, selvaggina in salsa o piatti in umido con spezie delicate. Con un potenziale di invecchiamento dai 5 ai 10 anni, evolverà verso aromi ancora più complessi nel tempo.

Saint Joseph Blanc 2020,

Thierry Alexandre
Saint-Joseph Blanc è un vino da scoprire per il suo straordinario equilibrio tra ricchezza e freschezza, segno distintivo dei vini bianchi dell'Alta Valle del Rodano. È un vino davvero delizioso, che possiede la chiarezza e la rotondità della sua denominazione. Le sue note leggermente tostate e affumicate, questa invasione di pesca e mela matura, vi conquisteranno inizialmente. Poi, al palato, la dolcezza e la freschezza dimostreranno ulteriormente la bellezza e la solidità di questo vino fine e complesso, in equilibrio tra la ricchezza del frutto, la freschezza e la consistenza morbida e setosa. Il finale presenta note balsamiche di spezie e lavanda. Questo splendido vino è prodotto da vecchie viti di Marsanne e Viognier, piantate intorno al 1960, coltivate biodinamicamente su terreni di loess, granito decomposto e gneiss a Saint-Jean-de-Muzols, sulle rive dell'Ardèche, vicino alla sua foce. Il lieu-dit esposto a sud-est, vicino a Sainte-Épine, è uno dei migliori della denominazione. La vendemmia è interamente manuale, seguita da un passaggio in cella frigorifera prima della pressatura, e non vengono utilizzati altri input in vigna o in cantina. Il vino è prodotto con pressatura diretta e viene messo in vecchie botti dove fermenta su lieviti naturali per due mesi. Viene poi travasato e rimesso in botti per un anno di affinamento. Attenzione: produzione molto limitata, approfittatene!

Per saperne di più
Thierry Alexandre produce poco (due ettari a Saint-Jean-de-Muzols, in Ardèche, e qualche vigna a nord di Crozes-Hermitage), ma produce bene e con cura, interamente in biodinamica e senza additivi in ​​vigna o in cantina. Le sue bottiglie rientrano nelle denominazioni Saint-Joseph, Crozes-Hermitage Blanc e Vin de France. I vitigni sono tipici di questa parte settentrionale della Valle del Rodano: Marsanne, Roussanne, Syrah, Viognier. La tenuta sorge su terreni piuttosto vari, principalmente granito decomposto, ma anche gneiss, argilla sabbiosa e loess. Pratica la fermentazione semicarbonica a grappoli interi per periodi piuttosto lunghi e l'affinamento, a seconda dell'annata, in acciaio inox o vecchie botti. I suoi vini sono tanto rari e ricercati quanto umile e discreto è il suo enologo, ma non hanno nulla di altezzoso o inaccessibile: piacevoli, caldi, fluidi e ben bilanciati tra frutto e mineralità, sono vini da piacere, da riservare alle riunioni più conviviali.