À l'emblématique restaurant et cave YARD Paris 11ème, véritable institution du vin naturel à Paris, on a une tradition : tous les dimanches, c'est dégustation ! Et chaque semaine, la thématique s'adapte à la saison, à la météo... ou à l'actualité !

🍷 Au programme, c'est une 1h30 de dégustation qui vous attend, autour de 4 à 5 cuvées scrupuleusement sélectionnées par le sommelier en chef du YARD, Enzo Viola. La plupart du temps, c'est d'ailleurs lui qui mènera ce joli moment de partage et de convivialité du dimanche après-midi : il vous y explique les cuvées à l'honneur bien sûr, mais aussi les terroirs qui se cachent derrière chaque cuvée, l'histoire du domaine et du vigneron, et y ajoute quelques anecdotes ! Un sommelier tout-terrain, capable de s'adapter aux amateurs comme aux professionnels du vin, en français comme en anglais !

🍇 Parfois, Enzo s'amuse sur le choix des thématiques : fan du PSG, ce week-end, il a décidé de sortir 4 vins de grands vignerons, emblématique de la cave YARD et du monde du vin naturel en général, pour fêter la victoire (on croise les doigts !). Il garde la surprise sur le choix des cuvées, mais on peut vous dévoiler les vignerons : Jean-Yves Péron, Jean-Pierre Robinot, Patrick Bouju et Alberto Lopez Calvo. Que des papes du vin naturel !

Le petit plus ? Les chefs s'associent aux sommeliers pour vous faire goûter deux petites portions de plats à la carte du YARD en ce moment.

On est pas peu fiers : les vins à la carte du YARD Paris 11ème, c'est une sélection 100% Culinaries !

30€ / personne : pensez à réserver vos places à l'avance, elles partent comme des petits pains