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1592 produits
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Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
Magnum L'Opéra des Vins Fêtembulles Blanc Pétillant 2014
8400
€84,00
Prix unitaire parJean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
Magnum L'Opéra des Vins Fêtembulles Blanc Pétillant 2014
8400
€84,00
Prix unitaire parMagnum L'Opéra des Vins Fêtembulles Blanc Pétillant 2014, Jean-Pierre Robinot
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Rosé 2015
Domaine Le temps retrouvé
Les grenaches noirs et les carignans qui composent cette cuvée sont âgés respectivement de quarante et cent trente ans. Ils croissent dans un mélange complexe d’argile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss. Michaël Georget pollinise le vignoble en y implantant des abeilles. Les raisins sont directement pressés, et l’élevage est de dix mois en vieux fûts de 400 litres.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Bushido Blanc 2011, Domaine La Sorga
Pour vinifier cet assemblage de petit manseng (65 %), gros manseng, chardonnay, vermentino et viognier en provenance des Terrasses du Larzac, les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-huit jours avec pigeage, puis sont délestés. L’élevage se fait sous voile pendant dix-huit mois en vieux fûts. Ses notes de poivre blanc, d’agrume et de bergamote accompagneront de fromages vieillis ou d’un foie gras. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Fromages
Pour vinifier cet assemblage de petit manseng (65 %), gros manseng, chardonnay, vermentino et viognier en provenance des Terrasses du Larzac, les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-huit jours avec pigeage, puis sont délestés. L’élevage se fait sous voile pendant dix-huit mois en vieux fûts. Ses notes de poivre blanc, d’agrume et de bergamote accompagneront de fromages vieillis ou d’un foie gras. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Fromages
Bigotes Blanc 2016
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux Rouge 2013
3200
€32,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux Rouge 2013
3200
€32,00
Prix unitaire parHautes Côtes de Beaune Puits de Chaux Rouge 2013
Concerto Rouge 2011, Jean-Pierre Robinot
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Festejar Rosé Pétillant 2017, Patrick Bouju
« Faire la fête », tel est le sens de festejar en occitan : voilà une indication claire sur l’usage de ce vin. Ce pétillant naturel demi-sec existe en rosé et en blanc. La version rosée (rosé foncé, presque un rouge) est base de gamay d’Auvergne. Son champ d’action est d’une étendue vertigineuse, car ce vin de soif se double d’un cru complexe, superposant une bulle très fine, une fraîcheur délicieuse, une légère douceur, une acidité mesurée et une amertume structurante. Parfait pour l’apéritif entre amis, parfait pour la table, parfait pour la soif.
Vin naturel sans sulfites ajoutés
« Faire la fête », tel est le sens de festejar en occitan : voilà une indication claire sur l’usage de ce vin. Ce pétillant naturel demi-sec existe en rosé et en blanc. La version rosée (rosé foncé, presque un rouge) est base de gamay d’Auvergne. Son champ d’action est d’une étendue vertigineuse, car ce vin de soif se double d’un cru complexe, superposant une bulle très fine, une fraîcheur délicieuse, une légère douceur, une acidité mesurée et une amertume structurante. Parfait pour l’apéritif entre amis, parfait pour la table, parfait pour la soif.
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Patrick Bouju - Domaine La Bohème
Festejar Chardonnay Muscat Blanc Pétillant 2016
1900
€19,00
Prix unitaire parPatrick Bouju - Domaine La Bohème
Festejar Chardonnay Muscat Blanc Pétillant 2016
1900
€19,00
Prix unitaire par
Festejar Chardonnay Muscat Blanc Pétillant 2016, Patrick Bouju
« Faire la fête », tel est le sens de festejar en occitan : voilà une indication claire sur l’usage de ce vin. Ce pétillant naturel demi-sec existe en rosé et en blanc. Dans cette version blanche, le chardonnay d’Auvergne est associé au muscat pour obtenir un jus très délicat à la bulle fraîche, claire et précise, aux notes de fleurs blanches et à la bouche équilibrée, sans excès de douceur, avec une sécheresse bien mesurée. Servez-le avec des huîtres, des poissons crus, des coquillages.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le bon accord produit : Les huîtres sauvages de la baie de Quiberon
« Faire la fête », tel est le sens de festejar en occitan : voilà une indication claire sur l’usage de ce vin. Ce pétillant naturel demi-sec existe en rosé et en blanc. Dans cette version blanche, le chardonnay d’Auvergne est associé au muscat pour obtenir un jus très délicat à la bulle fraîche, claire et précise, aux notes de fleurs blanches et à la bouche équilibrée, sans excès de douceur, avec une sécheresse bien mesurée. Servez-le avec des huîtres, des poissons crus, des coquillages.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le bon accord produit : Les huîtres sauvages de la baie de Quiberon
Es d’aqui Brutal Rouge 2013, Jean-Louis Pinto
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Le principe est d’obtenir un vin fruité et aisément buvable. Celui de Jean-Louis Pinto est un 100 % carignan issu de vignes cultivées sur sols de schistes friables. La vendange macère neuf mois en grappes entières. Le vin est minéral et plein de caractère, fruit éclatant et énergique, bon équilibre entre acidité et fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Le principe est d’obtenir un vin fruité et aisément buvable. Celui de Jean-Louis Pinto est un 100 % carignan issu de vignes cultivées sur sols de schistes friables. La vendange macère neuf mois en grappes entières. Le vin est minéral et plein de caractère, fruit éclatant et énergique, bon équilibre entre acidité et fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Tendu et souple à la fois. Belle longueur. Notes de fruits exotiques.
Clin d’œil à Stanley Kubrick, ce pur mauzac de négoce provient de la région de Limoux. Après une macération de soixante jours en grappes entières avec pigeage, l'élevage se fait sur lies, en barriques d'acacia et de chêne de 400 litres. Le résultat est un vin orange de toute beauté, équilibré, long et complexe. Un cru de gastronomie qui s’accordera avec à peu près tout.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Clin d’œil à Stanley Kubrick, ce pur mauzac de négoce provient de la région de Limoux. Après une macération de soixante jours en grappes entières avec pigeage, l'élevage se fait sur lies, en barriques d'acacia et de chêne de 400 litres. Le résultat est un vin orange de toute beauté, équilibré, long et complexe. Un cru de gastronomie qui s’accordera avec à peu près tout.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Les Dorrées Blanc 2010, La Grapperie
Un pur et enchanteur chenin blanc, issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Une robe qui sied à son nom, au nez des notes légèrement oxydatives et en bouche des notes de fruits blancs, de noix et d’amande.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un pur et enchanteur chenin blanc, issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Une robe qui sied à son nom, au nez des notes légèrement oxydatives et en bouche des notes de fruits blancs, de noix et d’amande.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Les Œillets Blanc 2012, Jean-Yves Péron
Ce blanc 100 % jacquère croissant sur terrain calcaire résulte de deux semaines de macération pelliculaire suivies d’un an d’élevage en barrique. Pour cette cuvée, Jean-Yves attend une maturité phénolique plus poussée des raisins afin d’obtenir une concentration tannique plus importante. Superbement structuré, il offre de la mâche, de la texture. La tension est forte, équilibrée par une note d’abricot. Boisé, doté d’une minéralité explosive et d’une belle tension, c’est un blanc de macération très atypique.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce blanc 100 % jacquère croissant sur terrain calcaire résulte de deux semaines de macération pelliculaire suivies d’un an d’élevage en barrique. Pour cette cuvée, Jean-Yves attend une maturité phénolique plus poussée des raisins afin d’obtenir une concentration tannique plus importante. Superbement structuré, il offre de la mâche, de la texture. La tension est forte, équilibrée par une note d’abricot. Boisé, doté d’une minéralité explosive et d’une belle tension, c’est un blanc de macération très atypique.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Adonis Rouge 2012, La Grapperie
Un 100 % pineau d’Aunis, cépage plein de fougue et de légèreté, l’un des plus anciens du Val de Loire. Il est issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Avec ses quinze mois d’élevage, Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place à un nez complexe de fruits rouges. En bouche, une belle structure entre poivre et framboise. À boire en apéritif pour se mettre en jambe.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un 100 % pineau d’Aunis, cépage plein de fougue et de légèreté, l’un des plus anciens du Val de Loire. Il est issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Avec ses quinze mois d’élevage, Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place à un nez complexe de fruits rouges. En bouche, une belle structure entre poivre et framboise. À boire en apéritif pour se mettre en jambe.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum M & M Rouge 2017, Jean Louis Pinto
Un assemblage de muscat d’Alexandrie et de mourvèdre est certain de produire un rouge assez atypique. Les raisins proviennent de vignes sur sol argilo-calcaire et l’élevage se fait en vieux chêne. Le résultat est prodigieusement aromatique, un peu tannique, et ne manquera pas de surprendre.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un assemblage de muscat d’Alexandrie et de mourvèdre est certain de produire un rouge assez atypique. Les raisins proviennent de vignes sur sol argilo-calcaire et l’élevage se fait en vieux chêne. Le résultat est prodigieusement aromatique, un peu tannique, et ne manquera pas de surprendre.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Grenache Gris Blanc 2015, Domaine le Temps Retrouvé
Les grenaches gris qui composent cette cuvée sont âgés de quatre-vingt-dix ans et croissent dans un mélange complexe d’argile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss. Michaël Georget pollinise le vignoble en y implantant des abeilles. Les raisins sont directement pressés, et l’élevage est d’un an en vieux fûts de 400 litres.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Les grenaches gris qui composent cette cuvée sont âgés de quatre-vingt-dix ans et croissent dans un mélange complexe d’argile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss. Michaël Georget pollinise le vignoble en y implantant des abeilles. Les raisins sont directement pressés, et l’élevage est d’un an en vieux fûts de 400 litres.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Pet'Nat Rosé (PNR) 2017, La Sorga aka Anthony Tortul
Ce pétillant naturel de négoce est un assemblage de grenache noir et de muscat d’Alexandrie cultivés sur sables calcaires à Carcassonne. Le pressurage a lieu immédiatement après la vendange. Antony Tortul ne garde que le cœur de presse, non débourbé, puis le vin est mis en bouteille par gravité. L’élevage se fait sur lattes pendant six mois. Les notes de fruits rouges de ce vin effervescent se marient très bien avec un dessert ou font merveille à l’apéritif. Son potentiel de garde est de dix ans.
Tressalier et chardonnay. Vin superbement minéral par le seul et l'unique Patrick Bouju.
Sein pour sein, Saint-Pourçain, faut-il vous faire un dess(e)in ? Patrick Bouju joue la partition du terroir voisin, celui de Saint-Pourçain-sur-Sioule et de ses blancs vifs et minéraux à base de tressalier et de chardonnay. Frais, équilibré, gourmand, adapté à toutes les situations.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Sein pour sein, Saint-Pourçain, faut-il vous faire un dess(e)in ? Patrick Bouju joue la partition du terroir voisin, celui de Saint-Pourçain-sur-Sioule et de ses blancs vifs et minéraux à base de tressalier et de chardonnay. Frais, équilibré, gourmand, adapté à toutes les situations.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cette cuvée est limitée à une bouteille par personne et soumis à l'achat d'au moins 3 bouteilles d'un autre vigneron
Vintage limited to 1 bottle per person and subject to purchase of at least 3 bottles of another winemaker
Cette violette a tant de charme, de séduction et de douceur ! Tout le monde la veut. 100 % vieilles vignes de gamay d’Auvergne sur terroir argilo-basaltique. Macération carbonique, élevage en barriques : fraîcheur extraordinaire, délicatesse, fruit gourmand et juteux, notes florales : un vin ciselé et satiné. Vrai coup de cœur, à consommer dès maintenant ou à garder. Cette cuvée est limitée à une bouteille par personne et soumise à l’achat d’au moins trois bouteilles d’un autre vigneron.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vintage limited to 1 bottle per person and subject to purchase of at least 3 bottles of another winemaker
Cette violette a tant de charme, de séduction et de douceur ! Tout le monde la veut. 100 % vieilles vignes de gamay d’Auvergne sur terroir argilo-basaltique. Macération carbonique, élevage en barriques : fraîcheur extraordinaire, délicatesse, fruit gourmand et juteux, notes florales : un vin ciselé et satiné. Vrai coup de cœur, à consommer dès maintenant ou à garder. Cette cuvée est limitée à une bouteille par personne et soumise à l’achat d’au moins trois bouteilles d’un autre vigneron.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Quel beau blanc ! Décidément, le chardonnay d’Auvergne n’a pas moins d’histoires à raconter que celui de terroirs où il est plus connu. Obtenu en macération pelliculaire, élevé dix-huit mois en barriques, c’est un superbe canon. Doté d’une magnifique structure et de complexité, il affectionnera les accords avec des mets rôtis et grillés : frites, pommes Darphin, poulet rôti, carré de porc noir au four. Potentiel de garde : dix ans. Ouvrir vingt minutes avant dégustation, carafer si possible.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Es d’aqui Paloma Rouge 2017,
Jean-Louis Pinto
Un rouge de soif léger, clairet, presque un rosé. Les raisins proviennent tous d’Adissan : clairette, colombard sur sols basaltiques et grenache sur calcaire. La vendange macère quinze jours en grappes entières. L’élevage se fait pour moitié en barriques de 500 litres et pour l’autre en cuves de résine. Des notes de fraise, beaucoup d’acidité et de gourmandise.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
