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1540 produits
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EnZa Rouge 2012, Aurelien Lefort
Une rareté, un collector, cette toute première cuvée d’Aurélien Lefort. À découvrir absolument, tant qu’il reste encore quelques bouteilles…
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Une rareté, un collector, cette toute première cuvée d’Aurélien Lefort. À découvrir absolument, tant qu’il reste encore quelques bouteilles…
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Magnum En suck 2013, Aurelien Lefort
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Magnum Nulle Part Cedex Rouge 2017, Aurélien Lefort
Vin Rouge de macération de deux mois. Un cuvée issue de vignes de gamays d'Auvergne plantées en 1960 sur un terroir Granitique sableux.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin Rouge de macération de deux mois. Un cuvée issue de vignes de gamays d'Auvergne plantées en 1960 sur un terroir Granitique sableux.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Serum Rouge 2017, Aurélien Lefort
Vin rouge de macération en grappes entières pendant cinq mois. Un gamay d'Auvergne issu de vieilles vignes plantées en 1904.
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Vin rouge de macération en grappes entières pendant cinq mois. Un gamay d'Auvergne issu de vieilles vignes plantées en 1904.
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Pamina Blanc 2016, Domaine de l'Octavin
Pamina est un chardonnay obtenu en biodynamie à partir de sols de marnes blanches et grises typiques de la région d’Arbois. C’est un joli blanc croquant qui accompagnera les grillades de Viandes Blanches ou de poisson, ou tout plat salé comportant une pâte feuilletée ou brisée : vol-au-vent, quiches, croustades…
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Pamina est un chardonnay obtenu en biodynamie à partir de sols de marnes blanches et grises typiques de la région d’Arbois. C’est un joli blanc croquant qui accompagnera les grillades de Viandes Blanches ou de poisson, ou tout plat salé comportant une pâte feuilletée ou brisée : vol-au-vent, quiches, croustades…
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Reine de la Nuit Blanc 2016, Domaine de l'Octavin
Un blanc d’assemblage : savagnin et chardonnay cultivés en biodynamie sur marnes grises calcaires. Belle palette aromatique avec des touches oxydatives joliment maîtrisées. Ample et profond, ce vin va avec tout, mais si vous avez un vieux comté en main, profitez-en. Il aimera aussi les poissons et les volailles au vin jaune.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un blanc d’assemblage : savagnin et chardonnay cultivés en biodynamie sur marnes grises calcaires. Belle palette aromatique avec des touches oxydatives joliment maîtrisées. Ample et profond, ce vin va avec tout, mais si vous avez un vieux comté en main, profitez-en. Il aimera aussi les poissons et les volailles au vin jaune.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Saignée Rouge 2017, Azienda Agricola Viola
Ce rouge est un assemblage de syrah et de nerello mascalese plantés sur des sols argilo-calcaires en appellation Terre Siciliane. Les raisins macèrent légèrement sur peau en cuve d’inox et l’élevage est de également en cuve pendant un an. C’est un vin à forte identité locale, terrien, minéral et frais, qui fera merveille avec des viandes mijotées ou grillées et des plats fumés. Excellent avec une pasta al ragù.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce rouge est un assemblage de syrah et de nerello mascalese plantés sur des sols argilo-calcaires en appellation Terre Siciliane. Les raisins macèrent légèrement sur peau en cuve d’inox et l’élevage est de également en cuve pendant un an. C’est un vin à forte identité locale, terrien, minéral et frais, qui fera merveille avec des viandes mijotées ou grillées et des plats fumés. Excellent avec une pasta al ragù.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Betty Rosay Rosé 2016, Domaine de l'Octavin
100 % gamay en biodynamie sur argilo-calcaire, ce rosé est une excellente surprise. Le nez évoque la rhubarbe et la bouche est fruitée et fraîche, faisant de cette Betty un excellent vin de soif.
100 % gamay en biodynamie sur argilo-calcaire, ce rosé est une excellente surprise. Le nez évoque la rhubarbe et la bouche est fruitée et fraîche, faisant de cette Betty un excellent vin de soif.
Monts d'Alicante Rouge 2016, Domaine de l'Octavin
D’un beau rouge rubis, ce vin est un assemblage d’alicante et de mondeuse noire cultivés en biodynamie sur marnes grises calcaires. Il nous semble être une parfaite expression du terroir jurassien, avec ses fruits vermeils, ses tannins légers et ses arômes exotiques d’une superbe longueur. Quille exceptionnelle, harmonieuse, fraîche et élégante.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
D’un beau rouge rubis, ce vin est un assemblage d’alicante et de mondeuse noire cultivés en biodynamie sur marnes grises calcaires. Il nous semble être une parfaite expression du terroir jurassien, avec ses fruits vermeils, ses tannins légers et ses arômes exotiques d’une superbe longueur. Quille exceptionnelle, harmonieuse, fraîche et élégante.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Dorabella Rouge 2015, Domaine de l'Octavin
Voici un rouge de poulsard tout en fruit, en subtilité et en gourmandise, typique de ce merveilleux cépage jurassien. Les vignes sont menées en biodynamie sur marnes grises calcaires. Le vin est obtenu par macération carbonique partielle ou totale selon le millésime, ne vous étonnez donc pas d’un léger perlant. Jolie couleur rubis clair ; notes d’épices, de framboise et de petits fruits rouges.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Voici un rouge de poulsard tout en fruit, en subtilité et en gourmandise, typique de ce merveilleux cépage jurassien. Les vignes sont menées en biodynamie sur marnes grises calcaires. Le vin est obtenu par macération carbonique partielle ou totale selon le millésime, ne vous étonnez donc pas d’un léger perlant. Jolie couleur rubis clair ; notes d’épices, de framboise et de petits fruits rouges.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
P'tit Poussot Blanc 2017, Domaine de l'Octavin
Ce blanc est un 100 % chardonnay obtenu en biodynamie sur sols de marnes rouges (Poussot est le nom de la parcelle). Minéral et sec quoique fruité, joyeux et aimable, il offre un nez de poire et d’ananas, beaucoup de fraîcheur et d’acidité. Taillé pour les très bonnes charcuteries : on peut aller jusqu’au pata negra ou au chorizo ibérique. Un excellent vin d’apéritif ou de table.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce blanc est un 100 % chardonnay obtenu en biodynamie sur sols de marnes rouges (Poussot est le nom de la parcelle). Minéral et sec quoique fruité, joyeux et aimable, il offre un nez de poire et d’ananas, beaucoup de fraîcheur et d’acidité. Taillé pour les très bonnes charcuteries : on peut aller jusqu’au pata negra ou au chorizo ibérique. Un excellent vin d’apéritif ou de table.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le Roi Blanc Macération 2017, Domaine de l'Octavin
Pourquoi le roi ? Parce que c’est du riesling, le roi des cépages, cultivé en biodynamie sur sols argilo-calcaires. Encore mieux : c’est un riesling de macération, vinifié de façon à capturer toute la puissance du raisin. Pour les soupers fins, les plats raffinés, la gastronomie délicate. Et pour boire seul, à l’apéritif, afin d’apprécier ses mille nuances aristocratiques.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Pourquoi le roi ? Parce que c’est du riesling, le roi des cépages, cultivé en biodynamie sur sols argilo-calcaires. Encore mieux : c’est un riesling de macération, vinifié de façon à capturer toute la puissance du raisin. Pour les soupers fins, les plats raffinés, la gastronomie délicate. Et pour boire seul, à l’apéritif, afin d’apprécier ses mille nuances aristocratiques.
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Charmay Rouge 2016, Domaine de l'Octavin
Charmay, qui veut dire « chardonnay et gamay », fait allusion à l’assemblage de ce vin obtenu en biodynamie sur les terrains argilo-calcaires du Jura. Clair et limpide, c’est un vrai vin de plaisir, fruité et vibrant, que l’on peut associer à de nombreux types de plats et même des poissons (en sauce, en matelote…).
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Charmay, qui veut dire « chardonnay et gamay », fait allusion à l’assemblage de ce vin obtenu en biodynamie sur les terrains argilo-calcaires du Jura. Clair et limpide, c’est un vrai vin de plaisir, fruité et vibrant, que l’on peut associer à de nombreux types de plats et même des poissons (en sauce, en matelote…).
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Potion Magique Rouge 2015, Domaine de l'Octavin
Un assemblage surprenant et purement jurassien de chardonnay, de savagnin et de poulsard, cultivés sur marnes blanches et grises. Un peu canaille, chargé de framboise, d’écorce d’orange et de fleurs, un vin vraiment exceptionnel soutenu par une fine acidité et des notes terriennes. Le druide Panoramix, en effet, n’aurait pas fait mieux.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un assemblage surprenant et purement jurassien de chardonnay, de savagnin et de poulsard, cultivés sur marnes blanches et grises. Un peu canaille, chargé de framboise, d’écorce d’orange et de fleurs, un vin vraiment exceptionnel soutenu par une fine acidité et des notes terriennes. Le druide Panoramix, en effet, n’aurait pas fait mieux.
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Cle a Molette Blanc 2017, Domaine de l'Octavin
Naturellement constitué à 100 % du cépage local appelé molette (d’où l’étiquette), ce vin est obtenu en biodynamie sur sols argilo-calcaires. Les raisins sont pressés directement ; le moût fermente et s’affine en cuves pendant neuf mois. Beaucoup de charme, d’agrumes jaunes et de fleurs blanches, et une finale nette et saline.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Naturellement constitué à 100 % du cépage local appelé molette (d’où l’étiquette), ce vin est obtenu en biodynamie sur sols argilo-calcaires. Les raisins sont pressés directement ; le moût fermente et s’affine en cuves pendant neuf mois. Beaucoup de charme, d’agrumes jaunes et de fleurs blanches, et une finale nette et saline.
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Ivre de Vivre Blanc 2017, Domaine de l'Octavin
Un 100 % viognier du sud du Beaujolais vinifié avec légère macération pelliculaire, tout en élan vital. Extrêmement parfumé et aromatique : zeste de citron, chèvrefeuille ; une grande fraîcheur en bouche. Une texture souple et agréable. Notes de fruits tropicaux (mangue verte, mangue mûre, litchi, mandarine), de miel, d’agrumes (orange et citron), mais aussi minérales : craie, caillou, terre sèche après la pluie.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un 100 % viognier du sud du Beaujolais vinifié avec légère macération pelliculaire, tout en élan vital. Extrêmement parfumé et aromatique : zeste de citron, chèvrefeuille ; une grande fraîcheur en bouche. Une texture souple et agréable. Notes de fruits tropicaux (mangue verte, mangue mûre, litchi, mandarine), de miel, d’agrumes (orange et citron), mais aussi minérales : craie, caillou, terre sèche après la pluie.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le Roi Maceration Blanc 2017, Domaine de l'Octavin
Un riesling made in Jura par la vigneronne Alice Bouvot.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un riesling made in Jura par la vigneronne Alice Bouvot.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Chez Fabien Rouge 2014, Domaine de l'Octavin
Tout gamay, un vin frais facile à boire. Belle robe rouge rubis, nez friand et croquant de fruits rouges où l’on perçoit des notes fumées et minérales. Au palais, il n’est ni trop léger ni trop dense, rond, équilibré. Finale très longue.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Tout gamay, un vin frais facile à boire. Belle robe rouge rubis, nez friand et croquant de fruits rouges où l’on perçoit des notes fumées et minérales. Au palais, il n’est ni trop léger ni trop dense, rond, équilibré. Finale très longue.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ergastoline Blanc 2018
Aurélien Lefort
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ralph'Noël Rouge 2017, L'Octavin
100 % gamay en biodynamie sur sols sablonneux, macéré quarante-cinq jours en grappes entières, Raph’Noël ne manque pas de personnalité. Fruité, juteux, il représente bien son cépage et accompagnera charcuteries, Viandes Rouges, agneau grillé ou gigot.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
100 % gamay en biodynamie sur sols sablonneux, macéré quarante-cinq jours en grappes entières, Raph’Noël ne manque pas de personnalité. Fruité, juteux, il représente bien son cépage et accompagnera charcuteries, Viandes Rouges, agneau grillé ou gigot.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
