Confirmez votre âge
Vous devez être âgé(e) de 18 ans minimum pour naviguer sur ce site.
Trier par:
2247 produits
2247 produits
Toutes dernières bouteilles en stock !
Cote de Feule 2009, Caroline & Patrick Hugues Beguet
Un superbe poulsard rouge du Jura issu d’un domaine niché à Mesnay, un petit village jouxtant Arbois dans la reculée des Planches-près-Arbois. Sous une robe rubis, un nez intense et aromatique de fruits rouges et noirs, légèrement épicé. La bouche est vive, avec un grain soyeux et des tanins souples qui caressent la langue pour laisser place à une étonnante finale cacaotée. Un vin que l’on peut garder dix ans en cave sans aucune crainte, mais sans oublier non plus que la vie est courte.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cote de Feule 2009, Caroline & Patrick Hugues Beguet
Un superbe poulsard rouge du Jura issu d’un domaine niché à Mesnay, un petit village jouxtant Arbois dans la reculée des Planches-près-Arbois. Sous une robe rubis, un nez intense et aromatique de fruits rouges et noirs, légèrement épicé. La bouche est vive, avec un grain soyeux et des tanins souples qui caressent la langue pour laisser place à une étonnante finale cacaotée. Un vin que l’on peut garder dix ans en cave sans aucune crainte, mais sans oublier non plus que la vie est courte.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
GT Garrut Ancestral 2013, Partida Creus
Cousin catalan du mourvèdre, le cépage garrut forme la base de ce vin ébouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du pétillant naturel : intense, brillant, terrien, complètement atypique, voire un peu fêlé, rappelant le meilleur du lambrusco. Un compagnon parfait pour le jambon ibérique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pâtés, terrines, plats épicés… Il sent la treille de famille, la production artisanale, le vin libre.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cousin catalan du mourvèdre, le cépage garrut forme la base de ce vin ébouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du pétillant naturel : intense, brillant, terrien, complètement atypique, voire un peu fêlé, rappelant le meilleur du lambrusco. Un compagnon parfait pour le jambon ibérique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pâtés, terrines, plats épicés… Il sent la treille de famille, la production artisanale, le vin libre.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Vy Ancestral Blanc pétillant 2012, Partida Creus
Voici un superbe pétillant naturel de vinyater (cépage catalan traditionnel) dont il faut profiter, surtout maintenant qu’il a pris un peu de bouteille et développe toute la richesse de ses notes fraîches – fleurs blanches, amande, fruits blancs – et sa magnifique longueur. Il brillera à l’apéritif, pour célébrer, et à table sur les fruits de mer, les grillades de Viandes Blanches, les ris de veau ou un beau vol-au-vent financière.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Voici un superbe pétillant naturel de vinyater (cépage catalan traditionnel) dont il faut profiter, surtout maintenant qu’il a pris un peu de bouteille et développe toute la richesse de ses notes fraîches – fleurs blanches, amande, fruits blancs – et sa magnifique longueur. Il brillera à l’apéritif, pour célébrer, et à table sur les fruits de mer, les grillades de Viandes Blanches, les ris de veau ou un beau vol-au-vent financière.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Paloma Rouge 2018, Jean Louis Pinto
Un rouge de soif léger, clairet, presque un rosé. Les raisins proviennent tous d’Adissan : clairette, colombard sur sols basaltiques et grenache sur calcaire. La vendange macère quinze jours en grappes entières. L’élevage se fait pour moitié en barriques de 500 litres et pour l’autre en cuves de résine. Des notes de fraise, beaucoup d’acidité et de gourmandise.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un rouge de soif léger, clairet, presque un rosé. Les raisins proviennent tous d’Adissan : clairette, colombard sur sols basaltiques et grenache sur calcaire. La vendange macère quinze jours en grappes entières. L’élevage se fait pour moitié en barriques de 500 litres et pour l’autre en cuves de résine. Des notes de fraise, beaucoup d’acidité et de gourmandise.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
CV Cartoixa blanc petillant 2016, Partida Creus
Cartoixá vermell est l’autre nom du xarel·lo rosado, cépage rosé de tradition catalane remis au goût du jour par Massimo et Antonella. Ce pétillant naturel à la robe saumon ambrée est obtenu par méthode ancestrale, c’est-à-dire par refermentation en bouteilles et élevage de dix mois sur lies. La vendange est faite à la main et directement pressée ; le moût fermente dans des cuves d’inox avec levures indigènes et contrôle de la température entre 15 et 18 °C. Sec et fruité, parfumé et aromatique, il évoque au nez les fruits blancs mûrs et les fleurs blanches. Très vif et frais en bouche. Servez-le à l’apéritif ; il peut ensuite vous accompagner jusqu’au dessert.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cartoixá vermell est l’autre nom du xarel·lo rosado, cépage rosé de tradition catalane remis au goût du jour par Massimo et Antonella. Ce pétillant naturel à la robe saumon ambrée est obtenu par méthode ancestrale, c’est-à-dire par refermentation en bouteilles et élevage de dix mois sur lies. La vendange est faite à la main et directement pressée ; le moût fermente dans des cuves d’inox avec levures indigènes et contrôle de la température entre 15 et 18 °C. Sec et fruité, parfumé et aromatique, il évoque au nez les fruits blancs mûrs et les fleurs blanches. Très vif et frais en bouche. Servez-le à l’apéritif ; il peut ensuite vous accompagner jusqu’au dessert.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Brutal Rouge 2017, Partida Creus
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Sur ce principe, Partida Creus a réalisé cette cuvée rouge à partir d’un assemblage de vinyater, de subirat parent, de xarel·lo, de cartoixa vermell et de sumoll : un superbe cocktail de cépages traditionnels catalans comme Massimo et Antonella savent si bien les vinifier. Un vrai vin du Sud à la robe d’un beau rouge cerise. Le nez est riche en fruit et en épices, et la bouche est extrêmement rafraîchissante, fruitée et légèrement herbacée. Distingué et hautement buvable.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Sur ce principe, Partida Creus a réalisé cette cuvée rouge à partir d’un assemblage de vinyater, de subirat parent, de xarel·lo, de cartoixa vermell et de sumoll : un superbe cocktail de cépages traditionnels catalans comme Massimo et Antonella savent si bien les vinifier. Un vrai vin du Sud à la robe d’un beau rouge cerise. Le nez est riche en fruit et en épices, et la bouche est extrêmement rafraîchissante, fruitée et légèrement herbacée. Distingué et hautement buvable.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La Chute 2017, Domaine Julien Guillon
À 750 mètres d’altitude, sur terrain de schiste, d’argile et de quartz blanc, le cépage gamaret (vignes de vingt ans d’âge) cultivé en biodynamie depuis trois ans donne le meilleur de lui-même. Quinze jours de macération carbonique en grappes entières, et voilà un superbe nez d’épices et de clou de girofle, suivi d’un palais tout en cerise noire intensément fraîche. Un magnifique vin dense et profond, à associer à des gibiers, du bœuf de la meilleure qualité, des champignons nobles comme l’oronge ou le cèpe. Et bien sûr la truffe noire. Plus dure sera la chute ? Non : la cuvée a reçu ce nom en l’honneur d’une chute du vigneron en roulé-boulé de haut en bas de sa parcelle. La Suisse, c’est pentueux, le saviez-vous ?
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
À 750 mètres d’altitude, sur terrain de schiste, d’argile et de quartz blanc, le cépage gamaret (vignes de vingt ans d’âge) cultivé en biodynamie depuis trois ans donne le meilleur de lui-même. Quinze jours de macération carbonique en grappes entières, et voilà un superbe nez d’épices et de clou de girofle, suivi d’un palais tout en cerise noire intensément fraîche. Un magnifique vin dense et profond, à associer à des gibiers, du bœuf de la meilleure qualité, des champignons nobles comme l’oronge ou le cèpe. Et bien sûr la truffe noire. Plus dure sera la chute ? Non : la cuvée a reçu ce nom en l’honneur d’une chute du vigneron en roulé-boulé de haut en bas de sa parcelle. La Suisse, c’est pentueux, le saviez-vous ?
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magma 9 Rouge 2011, Frank Cornelissen
Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut s’y attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cépage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plantée de pieds de vigne préphylloxériques non greffés, plus que centenaires, à 910 mètres d’altitude sur les pentes de l’Etna. La macération pelliculaire se déroule pendant soixante jours sur des raisins éraflés et légèrement foulés. Pas de collage, pas de sulfites, légère filtration avant mise en bouteilles. De texture très dense, ce rouge est de nature plus minérale que fruitée (les notes de fruits sont confites : mûre, pruneau, tout en rondeur et en tannins fondus). Sa profondeur et sa puissance sont équilibrés par une grande fraîcheur. Possibilité de traces d’acidité volatile, vite envolées avec un carafage.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut s’y attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cépage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plantée de pieds de vigne préphylloxériques non greffés, plus que centenaires, à 910 mètres d’altitude sur les pentes de l’Etna. La macération pelliculaire se déroule pendant soixante jours sur des raisins éraflés et légèrement foulés. Pas de collage, pas de sulfites, légère filtration avant mise en bouteilles. De texture très dense, ce rouge est de nature plus minérale que fruitée (les notes de fruits sont confites : mûre, pruneau, tout en rondeur et en tannins fondus). Sa profondeur et sa puissance sont équilibrés par une grande fraîcheur. Possibilité de traces d’acidité volatile, vite envolées avec un carafage.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Lulu Rouge 2018, Patrick Bouju
À Corent, une parcelle basaltique, plantée de gamay d’Auvergne de plus de soixante-dix ans d’âge, a donné cette cuvée Lulu gourmande et veloutée, aux notes animales et épicées, et où les fruits rouges se manifestent généreusement. La vendange égrappée macère cinq mois en amphore. Élevage de douze mois en fûts de chêne. Carafage recommandé.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
À Corent, une parcelle basaltique, plantée de gamay d’Auvergne de plus de soixante-dix ans d’âge, a donné cette cuvée Lulu gourmande et veloutée, aux notes animales et épicées, et où les fruits rouges se manifestent généreusement. La vendange égrappée macère cinq mois en amphore. Élevage de douze mois en fûts de chêne. Carafage recommandé.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Violette Rouge 2018, Patrick Bouju
Cette violette a tant de charme, de séduction et de douceur ! Tout le monde la veut. 100 % vieilles vignes de gamay d’Auvergne sur terroir argilo-basaltique. Macération carbonique, élevage en barriques : fraîcheur extraordinaire, délicatesse, fruit gourmand et juteux, notes florales : un vin ciselé et satiné. Vrai coup de cœur, à consommer dès maintenant ou à garder. Cette cuvée est limitée à une bouteille par personne et soumise à l’achat d’au moins trois bouteilles d’un autre vigneron.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cette violette a tant de charme, de séduction et de douceur ! Tout le monde la veut. 100 % vieilles vignes de gamay d’Auvergne sur terroir argilo-basaltique. Macération carbonique, élevage en barriques : fraîcheur extraordinaire, délicatesse, fruit gourmand et juteux, notes florales : un vin ciselé et satiné. Vrai coup de cœur, à consommer dès maintenant ou à garder. Cette cuvée est limitée à une bouteille par personne et soumise à l’achat d’au moins trois bouteilles d’un autre vigneron.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Roc Cab 2015 Les Vignes de Babass Dervieux
Un rouge monocépage 100 % cabernet franc issu de vignes plantées au milieu des années 50 (Babass n’était pas encore né). Roc’ Cab’ a été vinifié en grappes entières et élevé en cuves de fibre de verre. Au nez, on lui trouve de belles notes de fruits rouges confits, qui se poursuivent sur une bouche ronde, fluide, poivrée, résolument charnue, exprimant toute la beauté de ce cépage bien franc du collier.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un rouge monocépage 100 % cabernet franc issu de vignes plantées au milieu des années 50 (Babass n’était pas encore né). Roc’ Cab’ a été vinifié en grappes entières et élevé en cuves de fibre de verre. Au nez, on lui trouve de belles notes de fruits rouges confits, qui se poursuivent sur une bouche ronde, fluide, poivrée, résolument charnue, exprimant toute la beauté de ce cépage bien franc du collier.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Jéroboam Munjebel CS 2015
Frank Cornelissen
Livraison possible en Ile de France uniquement
Ce pur nerello mascalese provient d’une vigne non greffée de la contrada Zottorinoto, croissant sur la parcelle Chiusa Spagnola, entourée de roches de lave, un peu cachée dans un paysage en amphithéâtre et à une altitude de 620 mètres. Cette parcelle a été plantée en 1925 et produit un vin profond et tannique, rappelant un peu le nebbiolo et d’une robe légèrement moins soutenue que celle des autres rouges du domaine. Livraison possible en Île-de-France uniquement.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Nulle Part Cedex Rouge 2017, Aurélien Lefort
Vin Rouge de macération de deux mois. Un cuvée issue de vignes de gamays d'Auvergne plantées en 1960 sur un terroir Granitique sableux.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin Rouge de macération de deux mois. Un cuvée issue de vignes de gamays d'Auvergne plantées en 1960 sur un terroir Granitique sableux.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Skin Contact Zizifredo blanc 2017
9100
€91,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Skin Contact Zizifredo blanc 2017
9100
€91,00
Prix unitaire parMagnum Skin Contact Zizifredo blanc 2017
Serum Rouge 2017, Aurélien Lefort
Vin rouge de macération en grappes entières pendant cinq mois. Un gamay d'Auvergne issu de vieilles vignes plantées en 1904.
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Vin rouge de macération en grappes entières pendant cinq mois. Un gamay d'Auvergne issu de vieilles vignes plantées en 1904.
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Muscat Origin Blanc 2018,
Jean-Marc Dreyer
Avec Muscat Origin 2018, Jean-Marc Dreyer revisite ce cépage emblématique d’Alsace en le travaillant en macération de grappes entières. Ce procédé, réalisé sur deux semaines, apporte au vin une structure tannique subtile, une complexité aromatique remarquable et une belle fraîcheur. Loin du muscat souvent perçu comme exubérant, cette cuvée dévoile une expression élégante et raffinée, tout en préservant la signature florale du cépage.
Un vin de macération tout en finesse
Issu d’une viticulture biodynamique certifiée Demeter, ce muscat est vinifié naturellement, sans sulfites ajoutés, pour respecter l’intégrité du fruit et du terroir. La macération pelliculaire permet d’extraire une texture délicate, apportant une sensation légèrement tannique et des amers nobles, équilibrés par une acidité vive et désaltérante. Non filtré et non clarifié, il exprime une pureté et une sincérité rares.
Une dégustation sous le signe de la fraîcheur
Derrière sa robe dorée légèrement trouble, ce Muscat Origin dévoile un nez subtilement parfumé, aux notes de fleurs blanches, de zestes d’agrumes et de fines herbes. En bouche, les amers élégants du muscat se révèlent progressivement, équilibrés par une fraîcheur tranchante et une structure tannique discrète qui apporte du relief. Une finale persistante et saline vient prolonger le plaisir.
Accords mets-vins et moments de dégustation
Servi autour de 10-12°C, ce muscat de macération est un véritable allié des fruits de mer et des poissons cuisinés. Il accompagnera avec brio des langoustines tièdes, un homard grillé ou une araignée de mer, sublimant leur texture et leur douceur iodée. Il pourra également surprendre en accord avec une cuisine asiatique épicée ou un fromage affiné à croûte lavée.
Une bouteille maximum par personne + une bouteille d'un autre vigneron pour valider la commande
One bottle maximum per person + one bottle from another winemaker to validate the order
Grange Bara Rouge 2017, Daniel Sage
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
One bottle maximum per person + one bottle from another winemaker to validate the order
Grange Bara Rouge 2017, Daniel Sage
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Renaud Bruyère et Adeline Houillon
Magnum Chardonnay Savagnin Blanc 2015
15000
€150,00
Prix unitaire parRenaud Bruyère et Adeline Houillon
Magnum Chardonnay Savagnin Blanc 2015
15000
€150,00
Prix unitaire par
Une bouteille maximum par personne + une bouteille d'un autre vigneron pour valider la commande
One bottle maximum per person + one bottle from another winemaker to validate the order
Chardonnay Savagnin Blanc 2015, Renaud Bruyère et Adeline Houillon
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
One bottle maximum per person + one bottle from another winemaker to validate the order
Chardonnay Savagnin Blanc 2015, Renaud Bruyère et Adeline Houillon
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Renaud Bruyère et Adeline Houillon
Magnum Arbois Pupillin Ploussard Rouge 2016
10000
€100,00
Prix unitaire parRenaud Bruyère et Adeline Houillon
Magnum Arbois Pupillin Ploussard Rouge 2016
10000
€100,00
Prix unitaire par
Arbois Pupillin - Ploussard Rouge 2016, Renaud Bruyere et Adeline Houillon
Issu du cépage jurassien qu’on nomme poulsard à Arbois et ploussard à Pupillin, ce vin est donc un ploussard, produit en appellation Arbois contrôlée. Les vignes sont cultivées en biodynamie sur des sols argileux du Trias. Les raisins subissent une macération semi-carbonique, après quoi le vin est élevé vingt mois. Il ira avec tous les fromages et les volailles fines. Potentiel de garde : de dix à vingt ans.
Une bouteille maximum par personne + une bouteille d'un autre vigneron pour valider la commande
One bottle maximum per person + one bottle from another winemaker to validate the order
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Issu du cépage jurassien qu’on nomme poulsard à Arbois et ploussard à Pupillin, ce vin est donc un ploussard, produit en appellation Arbois contrôlée. Les vignes sont cultivées en biodynamie sur des sols argileux du Trias. Les raisins subissent une macération semi-carbonique, après quoi le vin est élevé vingt mois. Il ira avec tous les fromages et les volailles fines. Potentiel de garde : de dix à vingt ans.
Une bouteille maximum par personne + une bouteille d'un autre vigneron pour valider la commande
One bottle maximum per person + one bottle from another winemaker to validate the order
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
